缙云山村民变身“竹林先生” - 万花瞳 - 华龙网
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“五一”假期去哪里？重庆北碚缙云山中的缙云村，被千亩竹林环抱着。如果你带着孩子来到村里，土生土长的村民将变身“竹林先生”，为你和孩子们讲解关于竹子的一切。
缙云村拥有5800余亩森林，绝大部分是竹林。全村30余户竹林人家，很多人大字不识几个，但却对竹子了如指掌，可谓“竹子专家”。
眼下，是赏竹的最佳时节。每逢周末和节假日，村里组织开展的“竹”够有趣、知“竹”常乐等主题研学活动，总会引来许多学生。这不，村委会邀请61岁的村民戴崇明（左一）出马了，他此刻就是“竹林先生”，正在给孩子们讲解这片竹子的故事。
戴崇明从小就生活在缙云村。他说，他熟悉这里的每一片竹林，就像了解自己的孩子一样。哪根竹子几岁了，哪种竹子能派什么用场？他一眼就能辨别出来。
戴崇明厨艺精湛，做竹筒饭更是一绝。大家看，他已经找到适合做竹筒饭的竹子了，正在砍伐中。中午，他要带着研学的孩子们亲手体验做竹筒饭。
做竹筒饭一般要选择刚生长一年的新生竹子，因为新竹更耐烧，竹子自带的清香也更浓郁，烹制出的米饭也更美味。孩子们闻着竹子中散发出的香气，陶醉其中。
“咬定青山不放松，立根原在破岩中；千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。”漫步在竹林中，孩子们在研学老师的带领下，朗诵起这首诗歌，领略着竹的“气节”。
在竹林中玩了一上午，孩子们沉浸在大自然中，乐此不疲，不仅熟悉了竹子生长的各个环节，还了解了竹林中的其他生物。研学老师称，这能够培养孩子们对自然的敬畏和环境保护意识。
戴崇明和参加研学的孩子们带着“战利品”返回他家的院子里。孩子们亲手把竹子切割成一段段的竹筒，然后把食材塞进里面，亲手制作竹筒饭。
爱竹子的美，也爱竹子的味。经过密封后的竹节放在小火上烘烤，大米的香气和竹子的香气慢慢融合，飘散在空中，孩子们翘首企盼。
约30分钟后，小女孩亲手烹制的竹筒饭出炉了。软糯的米饭伴着竹子的清香入口，令人口齿生津。一场甜蜜的“约会”，不仅让孩子们享受了竹筒美食，还体会到了劳动的喜悦。
65岁的李登峰（左一），是村里另一位著名的“竹林先生”。李登峰，是土生土长的缙云村人，他有祖传的竹编手艺。
一根完整的竹子，通过他熟练地玩转竹刀，顷刻间变为只有几毫米薄的细腻的竹条。在李登峰灵巧双手的闪转腾挪下，约两三个小时后，一个竹筐就展现在大家眼前。
锅刷、背篼、篓篓、栅栏……李登峰等竹编手艺人，不仅展示传承了传统竹编技艺，让广大青少年受到教育，他们的手艺还成就了“研学＋竹”的产业模式，壮大了村集体经济。
瞧！这是孩子们用竹子制作的风铃，闻着阵阵竹香，听着散发出的悦耳铃声，愉快的竹林研学活动接近尾声。趁着“五一”假期，你想不想来一场竹林之旅？

 

天地为学校，竹林为课堂。这些土生土长的“竹林先生”，把竹子的工艺和文化，传递给光临这里的人们。
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