石工号子是秀山民歌劳动歌中的一个重要内容，是从事石工劳动的民工在劳动过程中为了解乏打趣、增强劳动效率所创造和喊唱的一种民歌形式。

秀山石工号子是秀山劳动人民的真实生活写照，直接反映了落后时代秀山人民的生活面貌，对当地社会形态的研究具有非常重要的价值。