秀山辣茶
重庆市非物质文化遗产保护中心
2025-03-18 10:26
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辣茶是一种主要用生姜和茶叶制作而成的饮品，取材简易，但其制作方法较为复杂。
秀山辣茶的集醇香和辛辣为一体，味道非常特别，同时具有驱寒解表、增进食欲的功效。旧时，县境各地相当盛行，目前仅存于秀山西街。
责任编辑：陈发源
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