水车制作技艺源远流长，但无确切年代记载，龙骨水车是汉族历史上的灌溉农具，流行于我国大部分地区。这种提水设施历史悠久。因为其形状犹如龙骨，故名“龙骨水车”。其结构是以木板为槽，尾部浸入水流中，有小轮轴，以带有板叶铰链与轮轴转动连接。另一端有大轮轴，大轮轴固定于堤岸的木架上，作为铰链的主动链轮，轮轴上有固定的拐木。用时踩动拐木，使大轮轴转动，带动槽内板叶刮水上行，倾灌于地势较高的田中。