渣海椒浦制技艺广泛流传于彭水县境内，历史悠久。是苗家的一种美味佳肴。主要制作过程是在海椒里放满粘米或玉米面，然后用自蒲水罐罐浦起，放置一定时间后经过炒制便可食用。其制作具有简单方便，易于保存的特征。