第1眼TV-华龙网讯（通讯员 黄舒）7月16日，民建大足区委会主委唐华俪带队，前往2025年发展的新会员邓丽所在的重庆邓氏厨具制造有限公司开展调研，通过实地走访与座谈交流，深入了解企业发展需求，为传统技艺企业破解发展难题，推动老字号品牌焕发新活力。

当天下午，调研组一行抵达位于大足区龙水镇的重庆邓氏厨具制造有限公司，先后参观了产品展示区与生产车间，通过观看刀具展品、观摩锻打工艺流程，详细询问企业当前生产经营、市场销售及未来规划等情况。

作为“邓家刀”品牌的继承者与革新者，该企业承载着深厚的历史底蕴。其锻打技艺始于1898年（光绪二十四年），历经四代传承，已先后斩获“重庆市著名商标 ”“重庆老字号”“中华老字号”等多项荣誉。目前，公司在坚守传统锻打技艺的同时，也在努力拓展国际国内市场，致力于打造集研发、生产、销售、文化体验、工业旅游于一体的综合性刀具产业示范基地。

在产品与技艺传承方面，企业秉承“匠心传承、创新发展、微笑服务”的核心理念，将传统锻刀技艺与现代科技相融合，形成家用厨刀、专业料理刀、高端礼品套刀、个性化定制刀具及厨房锅具五大核心产品线，产品因品质卓越畅销全国及海外市场，满足了切割、烹饪、收藏等多元场景需求。

谈及未来发展，邓丽表示，将持续推动传统手工业与现代企业管理深度融合，稳步向“中国式现代化刀具企业”目标迈进。针对企业提出的用工难题，调研组当场回应，将积极搭建桥梁，推动职业院校与企业需求精准对接，优化技能人才培养体系，切实为企业解决人才短缺问题。