开栏语：2016年，“健康中国”上升为国家战略；2019年，国务院《关于实施健康中国行动的意见》公布，再次让“健康中国”成为全社会关注的焦点。多年来，重庆市扎实推进健康知识普及、全民健身、妇幼健康促进、慢性呼吸系统疾病防治行动等健康中国重庆行动15个专项行动，积微成著、聚沙成塔，交出了一份亮眼的健康中国行动“重庆答卷”。

民以食为天！“吃饭”向来都是老百姓的头等大事。随着我国经济水平的稳步提升以及人民生活方式的逐步转变，老百姓对于“吃饭”的需求，已从过去单纯的渴望“吃得饱”，逐渐过渡到如今追求吃得营养、吃得健康。

在健康中国战略的宏伟蓝图之下，合理膳食作为提升全民健康水平的关键一环，其重要性愈发凸显。2024年，重庆市卫生健康委始终秉持以人民健康为中心的理念，全方位、系统性地推进合理膳食行动，精心构建起贯穿生命全周期、覆盖健康全过程的国民营养健康工作新体系，为巴渝大地的民众带来了实实在在的健康福祉。

多维行动，推动合理膳食全面落地

为确保合理膳食行动有章可循、有序推进，重庆市印发《健康中国重庆行动——合理膳食行动实施方案（2024—2030 年）》。方案目标明确，旨在降低5岁以下儿童生长迟缓率，提升居民营养健康知识知晓率，减少成人脂肪供能比，规范临床营养工作，推进营养健康场所建设，强化科普教育，开展营养调查与干预，并创新营养人才培养使用机制，为后续行动的开展指明了方向。

据了解，重庆临床营养工作走在全国前列，全市已有160家二级及以上医疗机构建成临床营养科，建立了全市临床营养质控网络，市级临床营养质控中心1家，区级临床营养质控中心6家。全市住院患者入院24小时营养风险筛查率达到73.7%，营养状况评估率12.10%，均位居全国各省市前列。26家医疗机构入成为国家试点单位、6家医疗机构成为示范单位。临床营养科牵头并参与MDT多学科诊疗，推动“疾病—营养—心理—康复”综合诊疗模式，开设体重管理、孕期营养、慢病营养等专病门诊。市卫健委高度重视临床营养人才队伍建设，近年来多次组织全市营养指导能力提升培训，已建18家临床营养培训基地。

目前，重庆正全面推进全人群、全周期营养改善工作，截至目前，全市已建立跨越20年的居民营养与健康状况监测数据库；建成了93家营养健康食堂/餐厅，每万名公民拥有营养指导员0.6名。

与此同时，重庆也高度重视学生营养工作。2012年开始，重庆在黔江、城口等14个区县开展农村义务教育阶段学生营养健康状况监测工作，累计覆盖监测学校2505所，监测学生45万余人。

此外，重庆还成立了市、区县两级国民营养健康指导委员会，组建了营养专家团队和营养宣传志愿者队伍，推进了重庆和川渝两个区域性营养健康创新平台任务落地，建立了贯穿生命全周期、健康全过程的国民营养健康工作新体系。

广泛宣传，让健康饮食“活起来”

要让合理膳食理念真正走进千家万户，宣传推广至关重要。为此，重庆积极开展形式多样、丰富多彩的主题宣传活动，让健康饮食知识变得生动有趣、易于接受。

今年5月，重庆市举行全民营养周主题宣传活动启动仪式。活动系统总结了十年来重庆市全民营养周的发展成效，发布《均衡膳食促健康，科学运动增活力——2025年全民营养行动倡议书》，组织“吃动平衡、健康体重”专家科普讲座，并结合八段锦展演等互动形式，向公众生动传递科学营养理念。

5月15日，武隆区凤溪小学开展了一场别开生面的营养科普活动。重庆市营养学会专家以“科学膳食，助力健康校园”为题，围绕“全面、均衡、适量、安全”八字方针，结合部分学校每周带量食谱，针对不同年龄段学生的营养需求进行“一对一”精准解读与指导。

在食品安全宣传周、全民营养周等重要节点，精心策划营养绘画比赛、网络知识竞赛等活动，吸引广大民众踊跃参与。

创新突破，彰显合理膳食工作成效​

完成营养与健康队列第四次随访调查，扩大成年居民和学龄儿童营养知识知晓率调查范围，为掌握居民营养健康动态提供数据支持；创新开展营养健康场所创建，遴选上报2个示范场所，立项重庆市地方标准《营养健康食堂建设规范》，该项工作在全国营养工作会议上交流，为全国提供借鉴；获得首批国民营养计划试点项目资助，开展成渝地区营养服务能力评价体系构建，提升区域基层疾控机构营养工作水平……在重点工作推进中，重庆取得多项创新成果，为全国合理膳食工作提供了宝贵经验。

此外，重庆积极探索营养援藏工作，将合理膳食的理念和技术传递到高原地区。重庆卫生健康委组织专业的营养团队奔赴藏区，为当地重点人群开展全面的营养筛查、精准的评估和有效的干预。在昌都市实验小学和第一儿童福利院搭建起了营养健康角，让孩子们在互动体验中轻松掌握营养健康知识。协助昌都市人民医院营养科顺利开科，填补了当地在临床营养专业领域的空白。召开渝藏首次临床营养工作研讨会，搭建起两地营养专业人员交流学习的平台，促进了双方在临床营养领域的深度合作与共同发展。此外，还成功建立西藏和昌都临床营养质控中心，为规范当地临床营养工作、提升服务质量提供了有力保障。不仅为高原群众筑牢了科学营养的健康防线，还进一步深化了渝昌两地卫生健康合作，为“健康中国”战略在高原的深入实施提供助力。

多年来，重庆以持续发力推动合理膳食行动走深走实，居民营养健康知晓率稳步提升，国民营养健康状况显著改善。未来，重庆将继续以人民健康为中心，完善工作体系，创新方法路径，让更多民众在合理膳食中收获健康，为健康中国建设注入“重庆动力”。（通讯员 赵鸿）