第1眼TV-华龙网（周子贵）在石柱土家族自治县人民政府的支持下，8月1日，坚迈农业开发有限公司在重庆举办“石柱・腊满仓”品牌发布会。石柱土家族自治县慈善总会会长帅卒、石柱土家族自治县三星乡乡长谭华祥、坚迈农业开发有限公司总经理冉雷雨出席活动。

发布会上，谭华祥正式揭晓了坚迈农业“石柱・腊满仓”品牌。据介绍，坚迈农业开发有限公司创立于2014年，被重庆市畜牧科学研究院认定为科研基地；2018-2022年，公司积极响应政府号召助力脱贫攻坚，带领上百家重点贫困户脱贫致富，年出栏量达7.5万头，产业产值突破3.5亿元；2023-2024年，公司建成标准化腊肉加工房，实现“养殖+加工+销售+餐饮”一体化经营模式，年产值达6亿元以上。经过一年半的加工工艺摸索，目前“石柱・腊满仓”品牌已涵盖五花腊肉、三线腊肉、腊香肠、腊排骨、腊猪心等数十种特色腊味产品。

活动现场，帅卒代表石柱土家族自治县慈善总会向坚迈农业开发有限公司颁发了“爱心企业”荣誉牌。值得一提的是，该公司在2018年就荣获市农委颁发的“重庆市市级龙头企业”称号，还先后被评为石柱县敬老爱心企业、“为企帮万村”精准扶贫行动参与企业，以及创建国家食品安全示范城市“示范养殖场”。公司法人冉雷雨被市委宣传部评为“最美扶贫志愿者”，被团市委授予“重庆市向善向上好青年”荣誉称号。

据了解，“石柱・腊满仓”秉持着“定位高品质腊肉、引领行业标准”的理念，依托自身强大的生猪养殖产业优势，以优质肉源为坚实基底，选用上等原料，运用传统烟熏工艺精心打造各类产品。同时，品牌深挖土家文化，让每一款产品都带有鲜明的“土家符号”，极具特色。目前，“石柱・腊满仓”不仅成功进驻重庆主城的各大商超，还通过电商平台远销全国数十个城市，受到了广大消费者的喜爱。

在带动地方发展方面，“石柱・腊满仓”建立了“企业+合作社+农户”的紧密联结机制，为农户提供优质猪苗、免费养殖技术指导，同时以保底价回收生猪，有效保障了农户的利益。2024 年，该品牌带动200余名村民实现就近就业，人均年增收超过3万元，为乡村经济发展注入了强劲动力。

对于产品品质，“石柱・腊满仓”从原料端开始严格把控，生猪以全谷物膳食配方分区喂养，遵循300天自然生长节律，全程践行“零抗生素、零激素、零人工干预”的生态育成法则；从原料采购到成品出厂，每一个环节都经过严格质量检测，每一批次腊肉均通过权威机构食品安全认证，完成多项抗生素残留360°无死角安全检测。其腊肉以西南大学、青岛农业大学联合研制的秘制腌料腌制，采用高炕烟熏工艺，选用青杠树、柏树苗等专用硬杂木，在传统高炕上慢火熏烤60个日夜。

在媒体记者提问环节，参会媒体围绕“品牌发展与市场布局”“产业模式与助农成效”“产品品质与安全管控”“企业规划与社会责任”等多个热点方面与企业负责人进行了深入交流，现场氛围热烈。

冉雷雨表示，希望此次发布会能让更多人深入了解“石柱・腊满仓”背后的土家文化底蕴与匠心工艺，让这一承载着地方特色的腊味品牌被更多消费者熟知和喜爱。未来，公司将进一步深化与科研机构的合作，从腊味的原料甄选、工艺改良、风味创新等多方面入手，研发更多融合土家文化的创新腊味产品，让浓郁的“石柱味道”香飘更远。在助农兴农的道路上，公司也将持续发力，带动更多农户参与到产业链中，助力乡村振兴迈向新的台阶，实现经济效益与社会效益的双重提升，为地方发展贡献更大的力量。