第1眼TV-华龙网讯（胡君寒） 当苕皮在烤架上渐渐鼓起泡泡，发出“滋滋”的诱人声响；肉串在炭火上翻转，油脂滴落溅起星火……晚风裹挟着炭火炙烤的焦香，独属于南川烧烤之夜就此拉开序幕。华龙网愉生活从南川区商务委员会获悉，今晚，南川区东街方竹广场将举办2025南川烧烤擂台赛暨东街音乐美食嘉年华活动，打造“烧烤+摇滚/电音+美食市集”的夜间消费场景，让消费者在传统与潮流的碰撞中收获难忘的游玩新体验。据悉，活动将持续至8月23日。

据了解，“烟火南川・烤技争锋—南川烧烤擂台赛”是此次活动的亮点之一，主要以烧烤技艺比拼为展现方式，20组参赛团队凭借自家的独家配方和娴熟工艺，完成五道指定菜品的烤制：经典的南川烤苕皮、焦香的烤豆腐皮、滋滋冒油的烤猪肉串，以及两道展现本店实力的特色菜品。所有菜品完成后，现场专业评委将从色、香、味、形等多维度进行品评，最终将评出“南川烧烤名店”和“南川烧烤特色店”。

同时，本次活动精心策划了摇滚乐队表演、女团舞蹈表演及川剧变脸表演，并穿插互动问答环节，市民及游客答对问题即可收获精美礼品，让欢乐持续加码。

活动期间，现场将举办南川农特产品展，大家可以一站式品尝和购买到最地道的南川风味；设置啤酒和饮品展位，消费者赢得拳王争霸赛可免费畅饮；设置中医康养饮品品鉴，体验南川中药饮品文化；打造亲子DIY活动“石膏烧烤串涂鸦”，让孩子们也能发挥创意，享受属于自己的乐趣。

值得一提的是，市民及游客拍摄活动现场任意场景（如烧烤美食、音乐节现场）或转发官方视频，发布至微信朋友圈/抖音/小红书，持有效集赞页面至南川东街群乐广场服务台核验后领券，凭券可免费品尝烧烤串。

图/南川区商务委