重庆之声10月11日讯  餐桌上的一饮一食，牵动千家万户。10月11日，2025年全市食品安全宣传周正式启动，围绕“尚德守法 共享食安”主题，聚焦食品安全治理能力持续提升，推动构建社会共治格局。

启动仪式上，市教委、市卫生健康委等部门通报了食品安全标准体系建设、风险监测评估、进出口食品监管等重点工作的推进情况。今年以来，全市未发生较大及以上食品安全事故，未出现系统性区域性风险，食品安全形势平稳可控，在全国考核中持续保持A级，群众满意度稳步提高。

企业是食品安全的第一责任人。重庆百事天府饮料有限公司品控部食品安全负责人 任丽告诉记者：“重庆百事严把原辅料采购进货查验、生产过程控制、出厂检验等关键环节，为消费者提供安全放心高品质的产品。”

重庆市肉类行业协会副秘书长欧剑介绍：“我们将严把进货查验关口，提升质量控制水平，强化出厂检验，为消费者提供更加安全、优质的肉制品。”

据了解，本次宣传周期间，市级层面将开展40项重点活动，各区县也将同步组织形式多样的宣传。重庆市市场监督管理局餐饮处处长李昂介绍：“以此次宣传周活动为契机，进一步凝聚共识、增进合力，推动共治共享，保障好广大人民群众‘舌尖上的安全’。”

（重庆之声记者余惠琪）