第1眼TV-华龙网讯（胡君寒） 10月17日-19日，第10届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称火博会）在重庆国际博览中心举办，全球2000余家产业链企业携6万多种产品亮相大会，为市民游客带来一场“舌尖上的盛宴”。

深耕火锅蘸料领域的正庭香火锅麻酱，携火锅麻酱、花生酱、免加水组合装、免加伴侣装等产品亮相北室外展区。走进正庭香火锅麻酱展台，京韵之风扑面而来，飞檐翘角、红白相映的设计格外醒目，在浓郁的麻酱香气中，吸引众多客商驻足洽谈。

据介绍，在快节奏的现代生活中，消费者对美食的便捷性与品质要求更高，传统麻酱食用前需加水稀释、调配繁琐痛点凸显，正庭香火锅麻酱深度洞察市场趋势，凭借独家掌握的“恒温烘炒增香、石磨低温研磨留香、低温锁香”三重提香工艺等核心技术攻关，创新性推出系列产品——免加水组合装、免加伴侣装。前者只需将麻酱与伴侣按1:1调和即可食用，无需加水，口感醇厚细腻、香气持久；后者则将调味伴侣融合于酱体，仅需加水即成，既简化流程，又保障口味标准稳定。

正庭香品牌联合创始人、北京正庭香食品科技有限公司总经理杨金良介绍道：“火锅文化源远流长，正庭香凭借‘限定产区、限定新鲜、三重提香、严控食安’四大核心优势，迅速获得了市场的高度认可。目前，我们已成功与德庄、盛香亭、怂火锅、我的小板凳、竹犇番茄火锅、珮姐、天府火锅等全国近2000余个火锅连锁品牌建立深度合作，业务覆盖上万家终端门店。此次参展既是对展会‘火锅+创新’理念的呼应，更是深耕西南市场的重要里程碑。”

图/正庭香火锅麻酱