第1眼TV-华龙网讯（记者 陈楚瑜）在四川自贡，冷吃兔不仅是餐桌上的家常美味，更是深植于盐都儿女记忆中的烟火气与共同味觉基因。为深入挖掘自贡美食文化，打造独具特色的消费新场景，由自贡市商务局牵头主办的“自在盐都·贡享百味——百名达人同烹一道菜”活动，将于2025年10月31日至11月2日在自贡华商国际城白鹿广场盛大启幕，现面向川渝地区公开招募民间烹饪达人与大众评审，邀市民游客共赴这场味觉与文化交融的盛宴。

据介绍，本次活动以冷吃兔为核心竞技菜品，特设“民间达人组”赛道，不限年龄、不限职业，只要热爱烹饪且拥有制作冷吃兔的独家心得，同时愿意在10月31日亲临现场展示技艺的市民游客，均可报名参与，关注微信公众号“自贡文化旅游”，进入对应活动微信推文扫码报名。为致敬民间美食匠心，活动设置了丰厚奖项：一等奖1名，可获5000元奖金及官方荣誉证书；二等奖2名，各获3000元奖金及官方荣誉证书；三等奖5名，各获1000元奖金及官方荣誉证书。

此外，活动还公开招募20名大众评审，为市民游客提供深度参与的机会。年满18周岁、热爱美食且具备独立品鉴能力，同时能保证10月31日有充足时间参与全程评审的市民游客，可关注微信公众号“自贡文化旅游”，进入对应活动微信推文扫码报名，入选者可与9位专业评委一同品鉴百位达人的作品，直接决定“民间厨神”归属。

值得一提的是，活动现场还将同步开放充满盐都风情的“盐都雅集”，市民游客不仅能在香气四溢的摊位间一站式尝鲜地道盐帮风味，还可免费领取“十两银票”代金券，在现场无门槛直接抵扣消费；在非遗体验区，可亲手尝试自贡扎染、剪纸、泥塑的匠心魅力；也能参与古风投壶、蹴鞠互动，感受古代盐商雅集的乐趣。此外，完成指定打卡任务的市民，可凭“通关文牒”集章兑换精美礼品。

目前，民间达人与大众评审的报名通道已正式开启，无论你是身怀绝技的烹饪爱好者，还是热爱美食的普通市民，都一起来见证这场全城的味觉狂欢，感受自贡冷吃兔的独特魅力。