第1眼TV-华龙网讯（丁新）漫步在巴南区百果园黑鸡养殖基地和锦品智慧农业秀珍菇生产基地，黑鸡巡林觅鲜食，菌棚叠翠产珍馐。作为巴南区“巴实绿耕”产品代表，姜家黑鸡与锦品秀珍菇依托该品牌绿色生态背书，从“地方特产”成长为“增收标杆”，双轮驱动下不仅充实了农户的“钱袋子”，更为区域农业高质量发展拓宽道路，更让“巴实绿耕”的生态理念深入人心。

姜家黑鸡：生态良种育品牌联农带农稳增收

“姜家黑鸡是我们区的‘金字招牌’，也是‘巴实绿耕’授权的生态好货，纯生态散养，肉质紧实营养足，线上线下都卖得火！”在巴南区1100多亩的百果园黑鸡养殖基地，养殖农户望着林间嬉戏的黑鸡满脸自豪。作为“巴实绿耕”品牌授权产品——姜家黑鸡始终保持纯正原始基因，通体乌黑、野性十足，其夜不入圈的特性让它在山林间自由觅食，辅以富花青素的五谷杂粮与山间富锶泉水，生长过程全程生态，完美契合“巴实绿耕”倡导的绿色养殖理念。

为守护品种纯度与品质，巴南区以“巴实绿耕”品牌标准为引领，建立原种繁育体系，推广“联合社+农户”代种代养模式，以不低于市场价的标准回收产品，让农户放心参与。巴南区百果园采用轨道运输+无人机投放的喂养方式，最大程度减少人为干预，确保黑鸡有原生态生长环境。目前，巴南区姜家镇姜家黑鸡产业规模持续扩大：2024年养殖2万只，2025年增至3万只，计划2026年突破5万只。在建成规模化养殖基地的同时，还带动30户农户参与养殖，固定用工6人（含脱贫户1人、残疾家庭3户），临时用工超400人次，年产值达242万元。此外，蔡家寺村首次分红7万元。

品牌化与市场化齐头并进，在“巴实绿耕”品牌赋能下，姜家黑鸡线上开通了“姜家黑鸡小店”“快团团‘食黑姜家’”“耘农我有+‘黑鸡认养’”等店铺，线下建成食黑姜家体验店、巴滨路扶贫销售馆，联动大渡口区、九龙坡区、两江新区、南岸区等社区团购门店。同时，姜家镇还与巴南区中医院合作研发药食同源产品，形成“孵、育、养、销、饲料配置”全产业链。经重庆市食品药品检验检测研究院检测，姜家黑鸡及鸡蛋富含蛋白质、硒、锌等营养物质，各项安全指标均符合国家标准及“巴实绿耕”品牌质量规范，成为消费者信赖的健康食材。

锦品秀珍菇：智慧循环创价值全链升级拓市场

“以前秸秆堆田头没人管，现在能变菌包种菇，我们在家门口务工，一年能挣不少！这‘巴实绿耕’授权的秀珍菇，卖得好、口碑也好！”在锦品智慧农业秀珍菇生产基地，务工农户道出了循环农业的双赢成效。作为“巴实绿耕”授权的绿色标杆产品，锦品秀珍菇作为高蛋白、低脂肪的珍稀食用菌，氨基酸种类齐全、多糖含量丰富，兼具食用与保健价值，获得农业农村部“绿色食品A级产品”认证，更成为全市首个农业低碳绿色转型示范项目的核心成果，为农业绿色低碳发展树立了可复制、可推广的实践标杆。

依托智慧农业技术，锦品智慧农业建成全市规模最大的秀珍菇生产基地，一期工厂占地3000平方米，年产鲜菇1000吨，年产值达1300万元；二期项目即将投产，占地50余亩，投产后日产菌包8万包、年产鲜菇约1万吨，配套2.5万立方米冷链仓储。建成后，锦品秀珍菇生产基地将跻身全国技术水平领先、产能位居前列的智慧化秀珍菇生产基地行列。同时，锦品秀珍菇生产基地创新构建的“秸秆—菌包—还田”“菌渣—有机肥—蜜柚种植”闭环产业链，年处理农林秸秆3.6万吨，生产菌包2500万包、生物质炭7200吨，农业废弃物综合利用率达95%，实现绿色低碳循环发展，为“巴实绿耕”品牌注入循环农业实践样本。

品牌彰显，市场向好！锦品秀珍菇市场渠道全面开花，采用“线上+线下”融合模式，覆盖批发代理、商超、餐饮定制、电商平台、社区团购、短视频营销等多个场景。在深加工方面，锦品秀珍菇开发菌汤预制菜、菌酱、冻干食品等高附加值产品，预计日均深加工鲜菇10000余斤。目前，锦品秀珍菇综合年产值约2亿元，带动350人就业，实现务工增收1260万元、村集体增收500万元，为农民增收与村集体经济壮大注入持续动力。

双产业联动聚合发力乡村振兴谱新篇

如今，作为“巴实绿耕”授权产品，姜家黑鸡与锦品秀珍菇两大产业已成为巴南区农业增效、农民增收的“双引擎”，累计带动数千农户就业增收，为乡村振兴提供了坚实的产业支撑。两大产业虽各有侧重，但都秉持“生态优先、联农带农”的发展理念，并严格恪守“巴实绿耕”的品牌标准，形成了“山上养禽、村里种菌、循环利用、全链发展”的立体农业格局。

下一步，巴南区将以“巴实绿耕”品牌建设为核心，持续加码特色产业扶持力度：深化姜家黑鸡品牌建设，推进“养殖基地+屠宰加工+冷链物流”全产业链升级，探索“产业+文旅”融合路径，进一步强化“巴实绿耕”授权产品的市场竞争力；推动锦品智慧农业智能化升级，扩大高端品种种植规模，完善深加工体系，提升产品附加值，让“巴实绿耕”的绿色标签更具含金量。未来，巴南区将继续以“巴实绿耕”为引领，做强“巴南味道”，让更多的巴南区特色农产品走出重庆、走向全国，成为乡村振兴的标志性产业名片与“巴实绿耕”品牌的标杆示范项目。