第1眼TV-华龙网讯（记者 黄欢 通讯员 余秋月）11月19日，重庆酉州油茶科技有限公司与西南大学食品科学学院、重庆第二师范学院生物与化学工程学院在华渝产业集团签署战略协议，共同建设茶油精深加工研究平台，标志着酉阳油茶产业在科技支撑和产学研融合方面迈出关键一步。

签约授牌仪式庄重热烈，三方代表齐聚一堂，正式启动合作，将共享研发基地、实验设备和生产平台，强化人才互动与学术交流，实现产学研深度融合。

此次校企合作充分整合高校科研资源与企业产业化优势，旨在推动油茶产业向标准化、创新化、健康化方向发展。高校设立的“酉阳茶油研究院”，依托高校雄厚科研实力，聚焦茶油深加工、综合利用及衍生食品研发等前沿应用研究，并为茶油产业持续输送专业人才；同时，企业设立的“酉阳茶油研发中心”，发挥企业产业化优势，重点开展生产工艺优化与新产品技术攻关，促进研发成果快速转化为市场竞争力。

在随后的主题报告中，高校专家指出，茶油作为健康食用油，具有独特的营养价值和广阔的市场前景，发展潜力巨大。然而，当前产业仍面临现代化水平不高、专业人才储备不足、产业结构有待优化等现实挑战。要推动产业持续健康发展，必须立足自身资源与特色，着力推进标准化生产体系建设，加大创新产品研发力度，推动茶油产业健康化升级，并加强茶油健康文化传播。

油茶产业是酉阳土家族苗族自治县推进乡村振兴、促进农民增收的传统优势产业和支柱产业。此次合作平台的建立，紧扣茶油产业发展中的技术瓶颈与人才短板，是校企双方积极响应推动油茶产业高质量发展号召的具体实践。通过“高校研究院”与“企业研发中心”双轮驱动，有望为酉阳油茶产业从种植、研发到加工、品牌建设的全链条升级注入强劲科技动能，实现人才培养与产业需求的有效对接与协同发展。