把厨艺带进课堂里!重庆高校让00后变大厨-华龙网
把厨艺带进课堂里!重庆高校让00后变大厨

第1眼TV-华龙网 秦思思

2025-11-24 12:41
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活动现场。受访单位供图
活动现场。受访单位供图

第1眼TV-华龙网讯(记者 秦思思)11月22日,“食光盛宴”首届川渝大学生创意厨艺大赛决赛在重庆移通学院举行。20支从川渝40余所高校筛选出来的队伍现场比拼厨艺,端出拿手绝活,上演了一场“不输专业厨师”的青春厨王争霸赛。

活动现场。受访单位供图
活动现场。受访单位供图

首轮“金秋果韵·创意拼盘秀”环节,限时30分钟,选手们以秋季时令果蔬为原料,凭借精湛的刀工与巧妙的摆盘,呈现出一个个充满秋日丰收寓意的艺术作品。随后进行的第二轮“风味创造·主题美食秀”则聚焦“川渝风情”与“秋日味觉”,选手们在45分钟内完成一道道色香味俱全的创新菜肴,评委席上,重庆美食文化发展研究会会长王伟连连点头:“刀工、火候、审美,这群00后学生上得课堂下得厨房,完全可以和专业厨师同台竞技”。

活动现场。受访单位供图
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活动中,DIY美食工坊、美食体验、地域美食品鉴……百余名师生排队打卡,不少学生感叹“课堂原来可以这么好吃。”

经过激烈角逐,综合初赛成绩与决赛现场表现,最终评选出总冠军1名、亚军2名、季军5名,以及最佳创意、最佳摆盘、最佳技艺等多个专项奖项。

活动现场。受访单位供图
活动现场。受访单位供图

“厨艺只是切口,背后是学校对德智体美劳全面发展的系统思考。”重庆移通学院团委书记、书院部部长穆春江认为,把课堂开进厨房,把文化写进菜谱,这样的劳动教育有烟火气,更有生命力。此次活动是重庆移通学院深化劳动教育、弘扬地域文化的重要举措之一。未来,学校将继续拓展此类实践平台,助力学生全面发展,为建设高素质人才队伍注入新动能。

责任编辑:李茜
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