从舌尖的麻辣鲜香到指尖的柔韧触感，一场调研正在生动触摸中国县城经济高质量发展的脉搏。

从“凤鸣平都”的城市雕塑到枣丰麻辣鸡产业园，从重庆龙璟纸业的百年车间到包鸾村的“新丰书院”……12月2日—4日，由重庆市委网信办主办的“V观巴渝——网络名人重庆行”活动走进重庆市丰都县，15位粉丝总量近亿的市内外网络名人实地探索。

让我们以独特的“五感”为线索，跟着调研团的行进路线，解码丰都的产业发展与乡村振兴新路径。

味觉：撬动十亿产业的“麻辣密码”

丰都调研的第一重感知，从鲜香麻辣的味觉感受开启。

“这鸡肉入口先是麻香扑鼻，细品辣味回甘。”一位擅长美食探店的网络名人刚将一片浸润着红油的鸡肉送入口中，眼睛便亮了起来。“每家味道各不相同。”“这个是很好的丰都伴手礼。”在丰都麻辣鸡产业园，市内外网络大V们回味着试吃产品的感受。

在枣丰麻辣鸡产业园的加工车间，一场“协奏曲”正在上演：刀片与案板碰撞的“噔噔”声中，工人将鸡肉精准分割至约3毫米的薄片。

“95%的生产环节已实现自动化，但切片仍保留人工操作。”一位企业负责人介绍，这是保证鸡肉嚼劲十足、入味均匀的关键。

让食客欲罢不能的“灵魂”，则源自以当地土花椒油为核心，搭配5种辣椒、3种花椒与28种天然香料炒制而成的秘制调料，在口中形成层次分明的“麻辣三重奏”。

为了突破地域限制，产业园引入了新型冻眠设备，使产品保质期从约30天大幅延长至6个月，解冻后口感还原度高达95%，为走向全国市场奠定了基础。

据悉，该产业园一期现签约入驻18家麻辣鸡企业，实现年产能50万只鸡，年销售突破亿元大关。成立丰都麻辣鸡行业协会，落户京东物流企业，建成共享检测中心，配套电商直播间，培育网络直播达人60余名，今年以来线上销售额达2亿元。二期项目正在规划，培育50家以上规范性、规模化麻辣鸡生产、销售企业，麻辣鸡销售额力争突破30亿元，形成“丰都麻辣鸡，地道中国味”品牌影响力。

视觉：雕刻“丰收之都”的城乡新貌

视觉的震撼，来自传统与现代在丰都大地上的和谐共生。调研团队的目光，首先被县城入口处通高9.04米的“凤鸣平都”城市雕塑所吸引。

“这个角度好，把雕塑的灵动和江面的开阔都框进去了。”一位摄影博主不断调整着机位。这座以出土文物“巴渝神鸟”为原型创作的雕塑，其飘逸的尾部构成了太极双鱼图案，生动诠释了丰都“来世界的丰都，看丰都的世界”的城市宣传语，是传统文化创造性转化的成功实践。

视线从厚重的历史遗产转向清晰的未来蓝图。在龙河东组团国际商贸城的“新市民之家”，一个精致的城市沙盘构成了视觉的第二个焦点。沙盘之上，城市的功能分区、交通脉络、发展轴线一目了然，灯光点亮之处，勾勒出丰都作为“小县大城”试点奔向现代化的坚定足迹。

网络名人们围在沙盘前，目光随着讲解员的指引移动，从微观的社区布局到宏观的发展战略，小小沙盘直接映射出城市进阶的雄心。

在这里，大家还参观了多个功能区有序划分，政策咨询区内，有专人为市民提供落户、社保、教育等方面问题的咨询服务；房源信息展示区内，县内优质住宅信息均被整理成册，市民可直观、高效获取最新的房源信息。

现场工作人员介绍，丰都是全市“小县大城”试点，此次打造“新市民之家”正是试点建设的重要内容。目前，丰都县30个乡镇（街道）及有关县级部门（单位）已派出工作人员入驻各个功能区办公，充分发挥原籍乡镇（街道）对新进城市民的联结作用。

“城市的核心在于人，新市民是城市建设的生力军。为他们扫除后顾之忧，就是为城市的发展积蓄动能。”一位大V感叹道。

这些清晰的功能分区与高效的服务场景，让“新市民之家”不仅仅是概念，更成了一个可见、可感、可信赖的实体空间。

触觉：触摸百年纸韵的柔韧质感

在重庆龙璟纸业有限公司的车间里，触觉的感受变得具体真切。指尖划过“丝美乐”品牌纸张柔韧的表面，背后是一家可追溯至1907年的百年造纸企业的传承与革新。

“确实感受到很柔软”“这个纸张的市场价是多少？”“可以考虑引进一些生产纸浆的企业，进一步打通上下游产业链。”市内外网络名人们一边了解企业，一边各抒己见，为企业出谋划策。

作为国家高新技术企业、市级专精特新企业，龙璟纸业其前身可追溯到1907年的龙章机器造纸公司，是一家具有百年造纸历史传承的企业。

如今该企业已建成了市级技术中心和数字化车间，在智能化生产线上，纸张从原料到成品的过程，不再仅仅是物理形态的改变，更凝聚着技术升级带来的品质飞跃。其产品规格达60余种，年产能2万吨，营销网络覆盖西南地区。

对一张纸的质感追求，映射的是丰都乃至重庆传统制造业向高端化、智能化、绿色化转型的坚定步伐。在“数智融通千企百业”的时代背景下，这种转型正成为区域产业高质量发展的普遍实践。

听觉：聆听乡村振兴的“线上”“线下”

听觉的维度，汇聚了丰都产业活力最生动的声音。

在新农人会客厅，声音是多元的：既有新农人们交流种植技术、市场信息的讨论声，也有电商直播间里主播热情推介“丰收之都”区域公用品牌产品的讲解声。

这个占地3300余平方米的阵地，自2023年7月运行以来，已开展电商直播、信息交流、新农人培训等活动数十场，服务上千人次，成为全县新农人互助前行的“主阵地”。

从城市转向乡村，包鸾镇包鸾村的“新丰书院”则展示了另一种声音。这里没有机器的轰鸣，有的是孩子们琅琅的读书声和村民议事的热烈讨论声。

书院按“三堂两中心”布局，兼具服务群众、活动议事、文化展示等多重功能。其礼堂内设置“村民墙”“功德簿”，以上榜为荣，激发村民向善向上的积极性，将乡村治理融入日常景观之中。

不远处，由11栋多层建筑组成的“思源居民宿”群落在2023年荣获“巴山蜀水·美丽乡村”民居设计建设一等奖。它还配套有停车场、泳池、稻田景观，将现代住宿需求与自然田园风光巧妙融合。

鸡犬声声、阵阵蛙鸣，正是乡村宁静最生动的注脚，也是推动“美丽资源”向“美丽经济”转化的重要载体。

这些从线下实体空间到线上虚拟空间汇聚的声音，共同谱写了一曲资源聚合、渠道创新、品牌升级的乡村振兴协奏曲。

嗅觉：闻见从田间到国际的“丰都味道”

在重庆丰都三和实业有限公司，空气中弥漫着非遗陶坛发酵技艺带来的独特窖香。

一位博主靠近半人高的陶坛，深深吸了一口气。“这种发酵产生的复合香气很特别，有时间的味道。”他说道。

作为全市榨菜出口的“领跑者”，公司主要加工“乡姑”牌榨菜袋装、罐装系列榨菜食品，采用三峡库区百年传统榨菜原产地原料。生产的部分产品荣获“2023年中国绿色食品博览会金奖”“2021年中国农产品加工金质产品”“高新技术产品”“绿色食品”“重庆名牌农产品”等多项称号。公司产品远销日本、韩国、加拿大等12个国家和地区。

不远处的重庆恒都农业集团有限公司，则散发着高品质牛肉产业的气息。这家农业产业化国家重点龙头企业，构建了从养殖、屠宰到精深加工的全产业链。年屠宰加工肉牛能力达30万头，年生产精品牛肉15万吨，肉牛年存栏量达8万头、出栏量达10万头。

这些从车间飘出的“丰都味道”，与麻辣鸡的辛香、藠头的酸甜、深岩泉水的清冽共同构成了完整的“丰都味道”体系，它们不仅是地方风物的代表，更已成为丰都经济“出海”的坚实载体。

三天的丰都之行落下帷幕，网络名人们将把在丰都的见闻用图文、视频的形式传播。在他们的独特视角下，一幅生动的乡村振兴图景徐徐展开。

“凤鸣平都”雕塑的金色凤凰在暮色中振翅欲飞，恰如这座千年古邑喷薄而出的产业雄心。在这里，肉牛、榨菜、麻辣鸡等传统优势产品，正通过标准化与品牌化走向更广阔的世界；承载百年技艺的造纸业，在数字化车间里焕发新生；而怀抱梦想的新农人们，则借助现代化的会客厅与电商直播，将“丰收之都”的故事传向远方。

从一味麻辣鸡到一个亿元产业，从一座文化地标到一片网红民宿，丰都的实践生动印证：乡村振兴的密码，正藏在这些可触、可感、可知的细节变革之中。 

正如一位网络名人在行程尾声时感言：“丰都的探索，是中国县域在新时代背景下寻找自身坐标的缩影。”

第1眼TV-华龙网记者 王钰