新黄河记者：杜林  

12月15日上午，胖东来商贸集团发布《2025年技术岗位人员招聘公告》，此次面向社会公开招聘食品研发、商品采购及品质管理等专业人才。公告显示，部分岗位年薪最高可达30万元。该公告发布不到3小时，阅读量已超过10万次。这是2025年下半年以来，胖东来继新乡店招聘、高薪招募翻译助理后的又一轮人才引进动作。

公告显示，此次招聘岗位聚焦于零售业核心业务环节的技术与研发。具体涵盖了烘焙、熟食方向的产品研发工程师、商品开发、生鲜、家电、家居方向的商品采购、品质管理、中央空调技术维修及厨师等岗位。

表格显示，入职年薪多集中在20万元至30万元区间。其中，“产品研发工程师”年薪高达25万元至30万元；“商品开发”与“商品采购”岗位年薪为20万元至25万元。即便是传统的厨师岗位，年薪也在10万元至15万元之间。从薪酬结构来看，胖东来正在将传统零售中被视为操作工的岗位，提升为需要专业知识与研发能力的技术岗。

任职要求方面，胖东来延续了以往的用人标准。公告提出，要寻找“志同道合”的人。相比专业能力，企业将“真实、善良、坦诚、利他”的品格置于首位，同时也特别强调了在专业技能上须具备“严谨专注”的工匠精神。

新黄河记者注意到，2025年下半年，胖东来招聘频次较高，覆盖岗位范围较广。

12月5日，胖东来发布“专业领域顶尖人才直通车”海报，吸纳各行业顶尖人士。此前11月11日，胖东来曾招聘2名中英翻译助理，年薪不低于50万元。该岗位门槛较高，要求第一学历为QS排名前50院校，英语需达到母语水平。

基础运营岗位方面，今年8月17日，新乡胖东来“三胖”筹备开业，计划招聘900人。官方数据显示，系统注册信息达13.2万人，成功投递简历8.3万人。最终，仅8027人通过初筛进入文化评估。9月24日，许昌胖东来也发布公告，招聘155名电工、机修及厨师等岗位，部分岗位对从业经验有具体要求。

支撑胖东来高薪引才的，是庞大的现金流与业务规模。据胖东来官网最新披露的收银销售数据，截至2025年12月14日，胖东来集团本年累计销售额已达222.88亿元。其中，超市板块销售额高达120.27亿元，占据半壁江山。

胖东来创始人于东来曾在今年11月5日表示，企业致力成为传播先进文化的“学校”。业内人士分析认为，此次招聘的研发岗位高度聚焦于西点、烘焙及熟食领域，将“中央厨房”的标准化与创新能力提升至战略高度。通过核心配方与工艺，胖东来把这些高频消费的鲜食产品打造成差异化竞争的护城河，“胖东来味道”或将成为继极致服务之后，又一个难以被同行复制的流量密码。