日前，夜幕降临，綦江东溪古镇庙坝子广场人潮涌动，该镇2025年火锅啤酒季活动火热开幕。八方宾客汇聚于此，涮火锅、饮啤酒、品非遗美食，共赴一场冬夜欢聚。

活动现场，近50桌火锅整齐摆放，桌面菜品丰富，锅内红油翻滚，香气四溢。市民们或带着家人，或约上好友，围坐一起开怀畅饮，尽享舌尖美味。

“大家逛古镇、吃火锅、尝特产，越吃越开心。”从赶水镇专程赶来的文晓琴与家人朋友早早落座，在蒸腾的热气中感受浓浓暖意。东溪本地居民卢林也连连称赞：“每年火锅啤酒季活动我都参加，冬天吃起来相当巴适，浑身都热乎。”

火锅啤酒添豪情，一盏清茶更相宜。据东溪镇相关负责人介绍，东溪火锅啤酒季是该镇持续打造的品牌活动，每年结合镇域特色推出不同主题。今年以“茶香四溢”为主题，重点推介本地茶产业，同场展销东溪黑鸭、东溪豆腐乳、东溪花生等非遗特产，聚集人气、拉动消费、活跃商贸，持续提升古镇知名度美誉度。

据了解，2018年，东溪镇引进浙江安吉茶商，次年成立重庆云茶农业有限公司，逐步发展起安吉白茶、黄金芽、黄金叶等茶叶的种植、加工与销售。通过“公司+基地+农户”模式，带动多家本地企业共同发展，重新唤醒了巩固、白云、永乐等村的闲置茶山。目前，全镇茶叶种植面积已超2000亩，有现代化茶叶加工车间4个，年产茶叶量约11.6万斤，年产值可达5000万元。茶产业不仅实现了“绿水青山”向“金山银山”的转化，采茶季还能为当地提供超1000个务工岗位，每年为村民带来超过150万元的务工收入。

当晚，歌舞表演点燃气氛，喝啤酒比赛、有奖问答、幸运抽奖等互动环节轮番上演，欢声笑语不断，在冬日里升腾起这个千年古镇最温暖的人间烟火。

记者 冉静萍 张斌 周媛媛