近日，梁平区设置的15个无烟腊制品集中熏制点陆续上线，在满足市民传统腊味制作需求的同时，有效减少大气污染。此举是推进城市精细化管理、回应民生关切的切实举措。

 此次设置的熏制点分布广泛，覆盖城区多个街道及部分乡镇，具体地址包括北门豆芽巷原质监局处、桂溪街三峡风、文峰路巴味庄火锅店对面、石马路允一砖厂停车场、万兴巷原麻纺厂家属院、亿联商贸城国辉超市对面、银桂路与钟文路交叉口、永安路停车场旁、昌隆路与竹贞路交叉口、兴隆街车捷仕路口附近、湖晓路新跃农贸市场、梁平中学附近，以及仁贤街道兴仁路停车场背后、金带街道仁和街371号、星桥镇河井村五组。

 值得一提的是，所有熏制点均采用统一的无烟环保设备，在熏制过程中通过净化装置收集油烟，大幅降低了对环境的影响。在价格上，全区执行惠民标准，每斤熏制费用不超过1元，确保市民加工负担不增。

 “我们采用果木、柏树枝熏制香肠，每批次腊制品熏制时间不少于4个小时，以保证传统风味口感。”北门豆芽巷原质监局处熏制点负责人陶诗连介绍，去年该点熏制肉类6.5万公斤，今年预计将熏制7.5万公斤。

 “熏制点熏香肠方便又实惠，关键是干净卫生还环保！”市民李慧连连称赞。

 目前，所有熏制点已准备就绪。市民可携带预处理好的肉制品前往加工，遵从现场引导，共同维护秩序。

记者 银雪栋 文/图