喜庆的新年里，一顿火锅不仅填饱肚子，更温暖了人心。在涪陵美心红酒小镇景区内，沉浸式火锅凭借极致平价、地道风味、沉浸式场景，成为市民游客团圆聚餐的热门选择，店内热气腾腾、座无虚席，浓浓烟火气点亮新春文旅消费热潮。

作为国家4A级景区的特色餐饮新亮点，美心红酒小镇沉浸式火锅以“生产+观光+就餐”一体化模式打造全新体验。食客在透明化场景中感受火锅制作过程，搭配景区欧式建筑与山水风光，边赏景边涮锅，沉浸式感受巴渝火锅的热辣与浪漫。

平价惠民是其核心竞争力。景区延续一贯的亲民定价：素菜1元起，荤菜全场12元封顶，足秤6两鲜毛肚、招牌红酒萃牛肉均仅售12元，指定啤酒、白酒、饮料免费畅饮，真正实现“毛肚自由”“酒水自由”，人均几十元就能吃到尽兴，让团圆饭无负担、更暖心。

味道上，火锅坚持自产底料、鲜货现切，麻辣锅底醇厚香浓，清汤锅底鲜醇回甘，搭配本地鲜榨菜、脆嫩鸭肠等特色菜品，兼顾口味与品质，收获市民与游客一致好评。不少家庭专程前来，围炉而坐、笑语连连，滚烫的火锅里煮出团圆的幸福滋味。

随着春节来临，景区迎来团圆聚餐高峰，沉浸式火锅每日客流爆满，成为景区“吃住行游购娱”一站式体验的重要支撑。景区相关负责人表示，将持续以平价优质的餐饮服务，结合游乐、民俗、年货集市等业态，为市民游客打造好玩、好吃、划算、有年味的新春度假目的地，让烟火气与幸福感双向奔赴。

热气腾腾迎新春，平价好味聚团圆。美心红酒小镇沉浸式火锅，以亲民价格、地道风味、沉浸式体验，成为新春团圆饭的优选地，也为景区文旅消费注入强劲活力。

记者 洪俊