当城市的咖啡香飘向层峦叠嶂的大山，当精致的拉花与古朴的乡野相遇，城里村里的创业者带着“诗和远方”的浪漫，利用土屋旧物，在大山深处置办起“村咖”。三月，在万州恒合土家族乡八一村，青山环抱“村咖”，瓜片拿铁香气四溢，游客们一边品味着融合了当地茶韵的咖啡，一边欣赏着“万亩粮仓”的风光，为乡村振兴注入了活力；在长岭镇安溪村，“咖啡+滑翔伞”的独特组合，让这里成了网红打卡地，云阳、开州、湖北利川等地的游客在此捕捉落日云海，记录下远离城市喧嚣的松弛瞬间，为曾经的贫困村新增了致富路径；在甘宁镇楠桥村，天南海北畅游万州大瀑布的游客必打卡古树别院咖啡屋，曾经荒废的老屋旧房焕发了新的容光。“村咖”是继“村超”“村BA”之后在全国各地广受追捧的新业态。蓝天白云为幕，青山绿水为景，这些散落在大山里的咖啡馆，有着独属于乡野的“香”。村咖的“香”，是咖啡香与泥土香的交融，还有柴火饭的烟火气，每一口都是对乡愁的温柔慰藉。它满足了都市人对“诗与远方”的向往，更激活了乡村的沉睡资源，让闲置的农房旧宅变成了吸睛的“流量密码”，带动了民宿、农家乐等周边产业的发展。一杯村咖，香飘大山，它是乡村振兴的生动注脚，也预示着乡村发展的无限可能。 

记者 冉孟军 黄建桦 向顺豪 摄