4月30日，千年荣昌·2025年荣昌卤鹅非遗美食消费季、“荣昌好YOUNG”青年主题消费月开幕式及荣昌区“五一”文旅活动志愿者誓师仪式在重庆市荣昌区人民广场举行。本次活动旨在推动荣昌区“文商体旅”深度融合，持续打造新的消费场景，激发消费新活力。

荣昌卤鹅已有360年历史，凭借传统非遗技艺，精选20余种香料及90天以上散养大白鹅制作而成。荣昌卤白鹅制作技艺传承人王龙介绍，活动现场展示的“荣昌卤鹅第一锅”直径达4.9米，可同时卤制200只卤鹅，满足1000人食用需求，后续将为这个第一大锅申请吉尼斯纪录。

“荣昌卤鹅第一锅”直径达4.9米（曹艺丹 摄）

据悉，作为川渝地区具有代表性的传统美食，荣昌卤鹅的卤制技艺已被列入重庆市市级非物质文化遗产项目名录，深受各地朋友喜爱。此前，荣昌“卤鹅哥”5次向美国网红“甲亢哥”投喂卤鹅，引发网络热议。荣昌区积极回应网友关切，采取了一系列措施，有效提升了荣昌卤鹅的知名度和销量。开幕式上，“卤鹅哥”林江发布了荣昌卤鹅美食地图，并推介了巴蜀文化旅游走廊“五一”线路。

自4月初荣昌卤鹅成功出圈以来，荣昌区志愿服务联合会迅速组建了100余支志愿服务队伍，万余名志愿者活跃在城市的大街小巷，为游客提供贴心服务。活动现场，荣昌区人大常委会主任唐成军、区政协主席赵天智向志愿服务队伍授予了旗帜。

由区融媒体中心牵头制作的“卤鹅哥”MV也在发布会亮相，20余名网络达人与民营企业家共同演绎，展现了荣昌人民真诚朴实的精神风貌与卤鹅美食文化的深厚底蕴。

此次活动围绕美食、旅游、非遗、体育等领域，推出“荣昌卤鹅第一锅”展示、鹅王拍卖、飞行体验、“渝味360碗”展示展销、半程马拉松赛等精彩活动。荣昌区委副书记、区人民政府区长万容介绍：“千年荣昌欢迎您，来了就是一家人！在这里，我们也诚挚邀请全国乃至全球的朋友们，欢迎大家来荣昌走一走、看一看，欣赏荣昌美景、品尝荣昌美食、体验荣昌文化、感受荣昌魅力。”（任恒睿）