辣椒种植在农村并非新鲜事，可凭借单一辣椒产业实现村民持续稳定增收、打造成为乡村支柱产业的村庄却为数不多。在彭水黄家镇白沙村，自2022年规模化发展“石柱红一号”辣椒种植以来，短短四年时间，小小辣椒苗扎根田间，不仅撑起了村民的“钱袋子”，更成为引领全村产业振兴、铺就共同富裕路的“希望苗”，让昔日普通农田变身增收致富的“希望田”。

暮春四月，乍暖还寒，黄家镇白沙村依旧带着些许春寒，天气时晴时雨。走进村子，一排排整齐漂亮的乡村民居错落有致，村民院落门前，一座座辣椒育苗棚依次排开，嫩绿的辣椒苗在棚内茁壮成长，处处洋溢着蓬勃的生机。“自从村里发展起辣椒产业，日子是越过越红火，家家户户腰包鼓了，干活的劲头也更足了！”白沙村党支部书记严天余看着眼前的景象，满脸欣慰地说道。

在育苗棚里，种植大户严朝礼正仔细查看辣椒苗的生长态势，时不时伸手轻抚幼苗，熟练地检查棚内温湿度。从事辣椒种植多年，他早已摸索出一套成熟的管护经验，“辣椒育苗最关键的就是控温通风，根据天气情况及时做好大棚管理。”

凭借娴熟的种植技术和丰富的管理经验，严朝礼不仅把自家的辣椒种植打理得井井有条，还承担起全村辣椒种植的技术指导工作，双份收入让他的生活蒸蒸日上。“去年光种辣椒就赚了近5万元，今年除了自家种植，还能在村里辣椒厂务工，算下来全年收入能有七八万元。”严朝礼笑着说，小小的辣椒苗，真正让他实现了在家门口增收致富。

村民陈明海家的育苗棚里，辣椒幼苗刚刚破土而出，嫩绿的芽尖透着生机。严天余蹲在棚内，一边仔细查看幼苗长势，一边耐心叮嘱陈明海育苗注意事项：“太阳大的时候一定要把棚两边的开口敞开，高温容易捂死幼苗；晚上气温下降，就得把棚彻底封好，做好保温措施。”

 “村里每年对辣椒收入高的农户进行奖励。”对于村里的辣椒种植扶持政策，陈明海赞不绝口。他告诉记者，村里全程为种植户提供贴心服务，每年免费发放肥料，还上门配送；辣椒成熟后，统一组织车辆免费运输、免费烘烤，彻底解决了种植户的后顾之忧。不仅如此，村里还会开展种植评比，对收成好、产量高的种植户给予奖励，大大激发了大家的种植积极性。“今年我种了15亩辣椒，目标收入六七万元，有村里的好政策撑腰，我们心里特别有底气！”

 “前两年我每年靠种辣椒都能收入4万多元，今年又扩种了十几亩。村上免费把肥料送到家，辣椒成熟后直接上门收购烘烤，服务太贴心了，我们只管专心种好地就行。”另一位村民的话语，道出了全村辣椒种植户的共同心声。

如今，白沙村辣椒种植产业已初具规模，全村种植面积达500余亩。自产业发展之初，村里就确立了规模化、标准化发展思路，实行统一管理、统一烘烤、统一销售的运营模式，全程为村民种植保驾护航。数据显示，去年辣椒产业带动全村140余户村民增收，种植户收入高的可达五六万元，最低也过万元，实实在在的收益，让村民们发展辣椒产业的热情愈发高涨。

白沙村的辣椒产业振兴，只是黄家镇做强特色农业产业的一个缩影。目前，全镇辣椒种植面积已突破2000亩，辣椒已然成为当地农业发展的特色名片。

黄家镇相关负责人表示，下一步，将把辣椒产业作为全镇农业发展的核心项目，持续加大产业扶持力度，一方面常态化开展种植技术培训，强化村组干部田间地头指导服务，提升辣椒种植品质与产量；另一方面积极对接市场，拓宽销售渠道，争取更多政策与技术支持，不断延伸辣椒产业链，全力做优做强特色辣椒产业，让小小辣椒持续释放富民效益，带动更多群众增收，奋力谱写富民强村的乡村振兴新篇章。

记者 冉立 廖凯易