4月24日，铜梁区蒲吕街道应急办联合蒲吕街道市场监管所开展校园食品安全专项检查，全力筑牢校园食品安全防线。

当天，联合检查组到学校食堂操作间、储藏空、消毒间等区域，仔细核查食材采购索证索票是否齐全、食品原料是否新鲜且在保质期内、餐具清洗消毒是否规范、食品留样记录是否完整等，并逐一查验从业人员的健康证明。

针对检查中发现的问题，检查人员要求食堂负责人严格落实食品安全主体责任、规范操作流程、消除安全隐患。

“食品安全无小事，校园食品安全直接关系到师生的身体健康和生命安全。”蒲吕街道应急管理岗工作人员王鹤屹说，街道将持续加大校园食品安全监管力度，通过定期检查与随机抽查相结合的方式，督促学校严格落实食品安全管理制度，守护师生“舌尖上的安全”。

记者 陈刚