第1眼TV-华龙网讯（记者 董进）菜市场，是城市最具烟火气的场地之一。在城市更新进程中，越来越多的菜市场正探索“特色化”路径，运用设计回应所在区域的具体需求，让菜市场真正融入周边居民的生活。

日前，在重庆市住房城乡建委、市商务委及九龙坡住建委的指导支持下，重庆市可持续城市更新研究院城市运营学院在九龙坡民主村三师服务站，聚焦“菜市场更新运营”这一主题，举办了首场“运营叙事”活动。

据重庆市可持续城市更新研究院执行院长方小桃介绍，2026年度的“运营叙事”系列活动，旨在让城市更新不再是停留在纸面上的“宏大摘要”，而是深入到像菜市场这样最具重庆烟火气的日常空间，通过调研需求、研究业态、创新运营内容、探索商业模式，让存量资产被真正盘活，成为面向日常生活的“生动脚注”。

在现场讨论环节，参会嘉宾各抒己见，以自身案例作分享。重庆奥雅可是文化发展有限公司总经理、taep嗒普面包主理人、更新细胞社发起人陈一中带来了几款特色面包，香气四溢。“如何让一份面包，不仅是食物，更能承载社区的情感与记忆。”他分享了面包创作与在地化运营的思路，以及对城市“小细胞”深度滋养的思考。

菜老包创始人文晴用建立线上、线下融合的消费场景这个方式，点出了菜市场未来更新运营的探索方向。在她看来，菜老包的目标，就是给传统农贸市场插上互联网的翅膀，让商户即便不精通技术也能在线上做生意，让消费者在家就能买到新鲜食材。

本土社区商业与夜间经济运营主理人田波，则聚焦于夜市等在地化商业的实际运营经验。他从多个夜市案例（如富士康老夜市、少年烟火集新夜市、老街农贸市场等）出发，分享了在这些充满烟火气的地方，一线运营者面临的挑战与解决之道。

重庆市设计院研创中心经营总监吴佑则介绍了研究院目前正在实践的南岸二贸菜市场更新项目。他围绕该项目的现状、定位与初步设想进行了分享，为接下来的讨论抛出了一个具体的“更新考题”。

此外，四川美术学院环境艺术系韦爽真副教授、王玉龙老师，还带领着60余位川美学子，将课堂搬到了民主村社区。

韦教授介绍了他们将菜市场纳入专项教学课程的创新尝试。观察与记录：通过手绘记录菜市场的日常场景。空间分析：深入剖析菜市场的空间布局和人流动态。创意设计：运用AI工具进行设计构思，并结合手绘表达，展现菜市场的未来可能。

民主村社区的讲解老师们还带领同学们，实地走访调研，用画笔和观察记录下菜市场的点滴，将理论与实践相结合，让艺术与生活在此刻交融。在后续的活动中，社区将陆续展出同学们的创作成果。

据重庆市住房城乡建委相关负责人介绍，2026年，市住房城乡建委将进一步强化场景牵引，围绕“四区一点”（商区、校区、院区、园区和轨道站点）周边闲置资产，聚焦高品质生活、文旅消费、创新创业三类新场景推进盘活工作。2026年，中心城区计划盘活闲置资产800万平方米以上，打造15个城市引领性创新活力中心，建成现代社区35个、山城后巷70条。