视频｜落地“十大健康场景” 永辉超市全国首家“全健康场景调改店”在渝开业

第1眼TV-华龙网讯（记者 董进）6月13日，永辉超市重庆生活广场店经过调改后正式开业。

该店是永辉超市在行业内首个推出“十大健康场景”后，于重庆落地的首家门店。门店以“健康生活方式”为核心定位，融合永辉全国调改的扎实成果，致力于打造全国首家“能健身、懂营养、有温度”的全健康场景调改店。

永辉超市CEO王守诚表示，第二阶段调改聚焦健康，通过对健康场景的创新与纵深落地，将“健康”从商品概念升级为可感知、可互动、可信任的消费体验，希望顾客能在门店沉浸式体验多元、年轻的健康生活方式。

推出十大健康场景 品质供给民生刚需

此次生活广场店焕新开业，是永辉首次在重庆市场落地“现烤烘焙馆、鲜食包点坊、轻食能量站、海味厨房、市井小吃街、卤味食集、缤纷果坊、原切肉铺、鲜活水族馆、健康鲜蔬园”十大健康场景。

以“现烤烘焙馆”为例，永辉超市甄选进口优质原料，恪守配料表简洁干净的原则，开业当天新推出的“真芯手撕包”，坚持“清洁标签的健康理念”，获得“A++级清洁标签认证”。同系列的真芯乳脂黄油葡式蛋挞和太阳挞，获得中国质量认证中心与国际专业检测机构Intertek的清洁标签双认证，自今年4月上市以来，仅两周时间累计销量便突破14万盒，部分门店单日蛋挞销售额破万元。

面向不同客群的健康需求，永辉对多款商品进行提质升级，品类布局日益精细。针对年轻客群的健康需求，轻食能量站构建了全场景轻食结构，精准覆盖一人食、工作日佐餐、减脂晚餐、休闲简餐等多元场景；缤纷果坊除了多拼果切、健康果饮外，还推出现制饮品，让顾客品味新鲜美味。

门店周边家庭客群占比超六成，生活氛围浓厚。为满足家庭需求，门店推出数十款健康菜谱，助力居家健康膳食：鲜活水族馆与原切肉铺在提供新鲜水产肉禽的同时，配套免费加工服务，为家庭备餐减负；海味厨房聚焦水产“生转熟”创新升级，推出清蒸、爆炒、海鲜大咖等现制菜品；市井小吃街、卤味食集则因地制宜推出麻辣风味，精准适配川渝家庭的舌尖喜好。

永辉超市还将调改视野延伸至门店之外，同步改造外部广场，打造高品质便民生活圈。不仅如此，门店还深度联动专业健身房，推出凭购物小票免费兑换健身次卡、私教指导等专属权益，让“吃动平衡”从理念走向日常。

与此同时，永辉持续打造“爱·健康”系列活动，以趣味运动挑战传递健康生活新理念。4月首期“赘肉换牛肉”公益减脂挑战、5月二期“卷腹赢好虾”趣味轻运动，已在重庆多店掀起“边逛边练”的健康风潮。“爱·健康”第三期即将上线，持续以“运动+美食”的创意玩法，让健康生活方式在山城落地生根。

首发“新鲜零食馆” 品质鲜制为健康加码

随着全民健康认知提升，消费者愈发关注零食的配料表与营养成分，低糖、低脂、零添加等已成为选购标准。永辉迎合市场趋势，打破“零食=不健康”的刻板印象，破解消费者“既要美味，又要健康”的难题，重塑新鲜、健康的零食新形象。

在打造“十大健康场景”的同时，永辉超市还创新推出“新鲜零食馆”，以看得见的“新鲜”，呈现永辉的“健康”底色。据介绍，永辉超市新鲜零食馆以零食、饮料、熟食为三大核心品类，涵盖果干蜜饯、坚果、肉脯海鲜、现制零食等。

品质新鲜的核心在于“配方干净”，零食严控添加剂，售卖专区的保质期、配料等标识醒目，让消费者“看得懂、放心买”；货盘新鲜在于创新增设现场炒制核心品类，缩短保质期锁住营养与新鲜，让制作过程“看得见、更安心”；同时，永辉开展多种沉浸式消费活动，不断刷新顾客的购物体验，打造出一个可逛、可试、可信任的健康零食空间。

永辉超市副总裁兼首席产品官佘咸平表示，零食是高频、高复购、强心智的品类，新鲜零食馆与十大健康场景形成“即时鲜食+健康商品”互补，体现出永辉通过商品与场景的不断迭代，持续向用户输出年轻化、健康化的生活方式。