“几分钱一斤”刷屏！河南的西瓜到底卖得咋样？

海报新闻编辑 石慧

最近，河南多地西瓜集中上市。“三个西瓜换一瓶矿泉水”“河南西瓜几分钱一斤”等话题不断刷屏网络，引发大量关注。

网友在羡慕的同时，也在关心河南的西瓜价格和瓜农收入，真的只能卖“几分钱一斤”吗？是价格全都这么低吗？

河南，作为常年稳坐全国产量头把交椅的西瓜大省，丰产之后，状况究竟如何？来一探究竟。

真有“几分钱一斤”的西瓜吗？

先说答案，的确有！但真相并不是很多网友想象中那样。

在河南开封市通许县大岗李乡北岗村，村民李兆新正顶着日头在地里忙活，他的十亩地里套种了玉米、西瓜、辣椒几种农产品。“我这瓜品相好的能卖到四毛钱一斤，个头稍小一点的两毛钱也能卖。”

在开封北岗村收购点，来自江西赣州的收购商杜先生正指挥着工人把刚收来的瓜打包装车，他从事西瓜批发生意多年，每年都要在全国各地奔波收瓜。“开封这一带的沙土地所产的瓜，瓜皮薄、瓤红，没有杂味。”他表示，北岗村的美都西瓜品相整体不错，他给到的地头收购价一般在四毛钱一斤。

几毛钱一斤，瓜价已经够低了。那“几分钱”的瓜呢？

杏花营街道高砦村侯社区的侯国民说：“几分钱一斤的西瓜都是拔秧瓜。西瓜地里最后一批西瓜，摘完就要拔西瓜秧了，那种瓜品相、口感比较差。农户想的也是能卖一笔是一笔，总比扔在地里强。”

在祥符区范村乡，一大早在路边等待收购商的瓜农刘丽勤也表示，“现在西瓜收购价一般两毛到三毛一斤，比去年同期低了。品相好的精品瓜能卖到四毛到六毛。”她指了指自家车斗里最大的一颗瓜，“像这种，搁去年这时候怎么也得五毛往上。”

“几分钱一斤的都是‘尾瓜’——地里最后摘的那批，个头小、卖相不佳。这种瓜不经放，收购商也不愿意要。农户想着能卖一笔是一笔，总比烂在地里强，给点钱就出手了。”刘丽勤说。

这下“破案”了，所谓“几分钱一斤”，并非普遍行情。而是不拔秧也得烂地里的尾货瓜，瓜农选择贱卖，图的是“少亏一点是一点”。

瓜价为何突然“卷”到这么便宜？

要理解这场西瓜价格“跳水”，首先得看懂全国西瓜市场的时间线：

1月至2月海南瓜率先上市，光照足、口感好，但价格偏贵；

3月至4月，云南瓜陆续上市，价格适中；

5月至7月，江苏、河南瓜开始大量上市，价格走低，这也是全国西瓜产量最大的季节，能真正“放开了吃瓜”；

7月至8月，甘肃、宁夏瓜接力上市，凭借昼夜温差大的自然优势，甜度高、品质出众，成为夏季后半程的市场主力；

9月至10月，云南秋瓜上市，填补夏秋之交的空档；11至12月，广东瓜登场，收尾全年。

在以上这种“理想状态”下，各主产区逐步交接上市，市场供需动态平衡，价格温和过渡。但今年上半年气候偏高，导致江浙一带西瓜收尾时正好撞上河南瓜提前成熟，再加上桃子、甜瓜等水果集中涌入分流市场，西瓜价格自然承压下行。

仔细梳理观察，今年河南西瓜价格走低，主要是多重因素叠加的结果。

一是人为因素。去年西瓜价贵，今年大家全扩种了。

二是气温。今年气温高，西瓜结果期天气较为干燥，适宜西瓜生长。结果就是——河南、山东、宁夏、新疆等西瓜主产区的西瓜，上市时间全撞在一起了，市场一下子就“卷“起来了。

三是降水。开封本地五月份有次强降水，导致当时处于坐果期的棚膜西瓜无法正常坐果，成熟期推迟，与麦瓜套种、蒜瓜套种的西瓜成熟期重合。开封当地西瓜一下子集中上市，价格自然“跌跌不休”。

最后是品质参差不齐。河南作为全国西瓜种植面积最大的省份，播种面积、产量连续多年位居全国首位，但其中部分产区仍在种植传统的老品种西瓜。这些品种在糖度、耐储运性等方面与市场新需求之间有一定差距。

有收购商就直言：“有些老品种瓜皮厚、空心多、甜度不够，拉到市场上不好卖，只能压价收。”而市场对西瓜的要求早已从“有得吃”升级为“吃得好”，甜度、风味、外观缺一不可，精品瓜与普通瓜的市场待遇自然是天壤之别。

河南西瓜，如何才能卖个好价钱？

面对眼下开封瓜农的困境，各方力量已迅速行动。

宏进农副产品批发市场为了方便附近西瓜种植户销售西瓜，专门额外划出一片西瓜销售区域，对前来销售西瓜的农户，市场只收取5元过秤费；开封清明上河园景区每日供应四五百斤冰镇西瓜，游客凭“交子”即可免费兑换；栾川县重渡沟风景区以双倍价格收购百吨西瓜；河南双汇投资发展股份有限公司也主动对接瓜农，一次性采购了10万斤西瓜。

政府层面也在同步发力。开封建立协同联动机制，出台多项帮扶举措：

各县区、乡镇主动联系各地西瓜客商，各级干部对接服务西瓜集散市场，加快批量采购转运。

开封市商务局统筹各大商超、农贸批发市场等开辟专门批发和零售区域，大力推销本地西瓜。

工会、机关事务管理部门也发起集中采购行动，组织各单位优先采购本地西瓜。

不过暖心举措能解一时之困，却难除长久之痛。作为产量常年领跑全国的西瓜大省，河南，如何才能让西瓜卖出个好价钱？

实际上，河南的不少产区，已经蹚出丰富经验。比如，商丘打造的夏邑西瓜品牌。

此前，夏邑也曾受困于散户育苗品质不均。当地投资1600多万元建智能化育苗工厂，培育规模化育苗场，并同步淘汰老旧品种、引进优质品种，推行标准化种植。西瓜品质上来了，价格就稳住了。如今，夏邑西瓜，光品牌价值就有25.53亿元。今年4月，夏邑头茬精品瓜上市，价格就高达3元/斤。

再来看销售方面。

过去，不少瓜农坐等收购商上门，只能被动接受报价。而现在，不少地方选择主动出击。比如，夏邑在全国56个大中城市，搭建了132个直销点；每年常态化举办产销对接会。今年5月，当地一场活动，就签了13万吨的采购协议。还有确山县的瓦岗镇，通过农业合作社统一收购、分级、外运，提前对接全国批发市场；南乐县举办商超对接会，实现产地直通超市等。

此外，还可以在产业链上想办法。

在最近一档美食竞技真人秀节目中，一碗西瓜酱刚上桌，就俘获了王祖蓝、杨超越等艺人的胃。河南，完全可以将这门传统手艺，转化为产业。把品相一般的“尾瓜”做成西瓜酱，甚至形成品牌，让原本不值钱的瓜有新出路。还有西瓜汁饮料、西瓜果酒、西瓜蜜饯等，这些产品不仅能消化不少瓜，还能拉长销售周期。

说到底，西瓜扎堆上市，导致价格下跌，若要真正破局，还须从产业根源上发力。

政府或行业协会应主动补位，引导农户理性生产，并持续推进标准化种植与品牌升级，借力“豫农优品”打造具有全国辨识度的河南西瓜品牌。

从“拼产量”到“拼品质”，从“靠行情”到“靠品牌”，当更多地区转向精细化运营，当更多河南西瓜品牌打响全国，河南千万吨的产量家底，才能真正变成千万农户的增收底气。

（综合整理农民日报、河南日报、大象新闻等）