渝论场｜拿下中国啤酒工业百年史上的“首次” 为何是它？

6月23日，马来西亚吉隆坡蕉赖区的一家99 Speedmart便利店内，一位年轻顾客从冷柜取出一罐红金配色的啤酒，径直走向收银台。

同一时间，几十公里外的莎阿南，嘉士伯马来西亚啤酒厂的包装线上，一罐罐同样的啤酒正陆续下线。

这是嘉士伯马来西亚集团成立57年来，第一次生产销售源自中国的啤酒品牌，也是中国啤酒工业百年历史上，第一次有国产品牌在海外市场实现本土化生产和销售。

从“产品出海”到“产能出海”，中国啤酒行业迈出了历史性的一步。其背后的意义值得深思：中国啤酒品牌那么多，为什么偏偏是重庆啤酒？

1958年，重庆啤酒厂成立。同一年，重庆啤酒品牌诞生。

作为新中国成立后最早创建的本土啤酒品牌之一，重庆啤酒自上市之初便确立了清爽透冽、醇和顺滑、鲜活明快的口感风格。

然而，行业发展并非一路坦途。

近十年来，整个中国啤酒行业进入转型阵痛期。

面对存量博弈的硝烟四起，重庆啤酒在不断探索中找到了自己的“生存法则”——持续推进产品结构优化，以高端产品驱动品牌增长。

重庆啤酒股份有限公司总裁李志刚认为：“中国市场的高端化更取决于能否给消费者提供情感诉求与场景解决方案。对比国外市场，国内啤酒的高端化‘天花板’远未见顶。”2025年，重啤高档产品实现销量150.43万千升，同比增长3.23%，成为利润核心引擎。

与此同时，重庆啤酒通过不断产品创新、场景建设和渠道变革来实现可持续增长。

——为适配家庭消费，重啤加速1L装大单品、罐装化产品的布局，通过产线技改、供应链优化，保障大容量产品稳定供给；

——全力冲刺非现饮新赛道，营销资源大幅向O2O平台倾斜；

——打通线上线下数据壁垒，实现“精准营销、快速履约”，让渠道效率大幅提升。

2025年4月，“重庆啤酒”入选工业和信息化部首批“中国消费名品”。同年5月，重庆市商务委发布《第八批重庆老字号》名单，“重庆啤酒”榜上有名。

一个地方品牌，一年之内拿下国家级和省级两项品牌荣誉，这在中国啤酒行业中并不多见。

更直观的数据体现在销售额上，2025年，重庆啤酒营收增至147.22亿元，归母净利润逆势增长10.43%至12.31亿元，加权平均净资产收益率（ROE）高达81.68%，较上年大幅提升21.51个百分点，稳居快消行业第一梯队。

从地方品牌到全国性啤酒龙头，从单一品牌到多层次品牌矩阵，重啤靠67年积累的品牌认知、口感辨识度和区域市场占有率，在行业寒冬里逆势增长。

中国酒业协会秘书长何勇对此评价道，重庆啤酒此次在马来西亚实现本地酿造，“不仅开创了中国本土啤酒品牌海外生产的先河，更标志着中国啤酒行业国际化进程迈入了从‘产品出海’向‘产能出海’进阶的关键阶段。”

中国啤酒品牌出海，此前几乎全部依赖出口贸易，重庆啤酒之所以能迈出这历史性的一步，一个重要原因在于依托大股东嘉士伯集团全球生产、供应链和销售网络。

2013年底，全球啤酒巨头嘉士伯通过要约收购成为重啤第一大股东。2020年，嘉士伯完成重大资产重组，将其在中国控制的啤酒资产全部注入重啤。重啤从一家地方国企变成了嘉士伯在华唯一运营平台。

这个身份意味着什么？意味着重啤不需要在马来西亚从零搭建供应链、从零打通渠道、从零应对合规。

承担酿造任务的嘉士伯马来西亚啤酒厂成立于1969年，是嘉士伯布局亚洲市场的第一站。57年的深耕，让这座工厂拥有了成熟的生产线、供应链和市场运营体系。

重庆人李志坤是嘉士伯马来西亚的酿酒大师兼供应链总监。“我的酿酒生涯就是在重庆开始的。”过去一年多，他频繁往返于重庆和莎阿南之间，把重庆啤酒的配方和工艺一点点移植过来，主要原料从全球供应链调配，其中就有来自中国的麦芽。设备是马来西亚的，配方是重庆的老方子，两者反复磨合——最终落定的那一刻，李志坤松了口气：“清爽、顺滑、易饮，熟悉重庆啤酒的消费者能感受到熟悉的味道。”

中国酒业独立评论人肖竹青对此有一个精准判断：“重庆啤酒依托嘉士伯马来西亚成熟工厂、全渠道分销、本地合规资质，以较低风险快速落地东南亚核心市场，可以规避自建厂的漫长周期与政策壁垒。”在他看来，这是“中国啤酒品牌首度在海外本土化深度运营，是告别传统外贸产品出口模式、中国酒业品牌文化出海里程碑事件”。

肖竹青进一步指出：“过去，中国消费品牌出海更多依靠产品出口。重庆啤酒此次实现海外本地酿造，体现了跨国企业体系内资源协同的优势，也说明中国品牌正在探索更加深入的国际化发展模式。”

一罐啤酒从重庆到马来西亚，横跨的不只是3000多公里的地理距离，更是一个中国品牌从“中国制造”到“全球体系”的能力跃迁。

嘉士伯和喜力长期占据马来西亚啤酒市场重要位置，消费者对品牌忠诚度极高。重庆啤酒凭什么挤进去？

答案在餐桌上，也在名字里。

2025年，嘉士伯团队进口了一批重庆啤酒在马来西亚试水，市场反响“非常好”。就是这个“非常好”，让他们下定了本地化生产的决心。

这批进口啤酒能试水成功，其中一个重要因素是中餐版图的扩张。

过去二十年间，马来西亚中式餐饮规模急剧扩张——从本世纪初的约1000家增长至2023年底的12000家，2024年更突破15000家。火锅和川菜早已超越华人社群，成为马来西亚各族群共享的饮食语言。

记者随意走进吉隆坡武吉免登商圈的一家火锅馆，食客们围桌而坐，“七上八下”涮着毛肚、鸭肠，热气腾腾。海底捞、探鱼早已不稀奇，川渝部落、山城外接连涌入——火锅和川菜已非华人专属，而成了一种跨族群的“语言”。消费场景天然吻合，几乎不需要解释“火锅为什么要配啤酒”。

嘉士伯马来西亚集团董事总经理葛利尼（Stefano Clini）直言：“近年来，马来西亚消费者对中国品牌和中国餐饮文化的兴趣持续提升。火锅、中式餐饮等消费场景越来越受到欢迎。重庆啤酒进入马来西亚市场，不仅为消费者提供了新的产品选择，也将进一步丰富中国餐饮文化体验。”

李志刚对这次落地有着更深层次的思考。作为一位马来西亚华人，将重庆啤酒带到自己的故乡，对他而言有着特殊的意义。

“过去，重庆啤酒主要服务中国消费者。随着品牌影响力不断提升，我们希望让更多海外消费者认识和了解这一品牌。”他说，“此次在马来西亚实现本地酿造，是我们借助嘉士伯全球资源推动中国本土品牌发展的重要一步，也是中国团队和马来西亚团队共同努力的成果。”

490毫升罐装，红金配色，火锅造型标识呼应重庆城市文化。定价8.85马币（约14.5元人民币），被定位为适合日常社交与佐餐的“亲民选择”。渠道策略也很清晰：先通过马来西亚最大迷你连锁超市99 Speedmart门店销售，再进入马来西亚火锅店、中餐馆、大排档等餐饮渠道。

从1958年重庆嘉陵江畔的第一瓶啤酒，到2026年马来西亚莎阿南工厂的规模化下线，这罐啤酒跨越了近70年和3000多公里。

它背后是一个67年地方品牌的积累与韧性，是一个全球啤酒巨头的体系赋能，也是一次重庆味道走向世界餐桌的全新尝试。

第1眼TV-华龙网首席记者 曹妤 董进/文 首席记者 陈雨/审核