百花潞酒始创于清嘉庆五年（公元1800年），清同治年间已为涪州当地著名土特产品，曾为进贡清宫皇室专用酒，有“宫廷御酒”之美誉。其技艺秉承二百多年以来涪陵人在漫长历史时空中积淀的精华，蕴涵着丰富的地域特色和人文精神，闪耀着巴渝民间的智慧和思想，深藏着独特的文化价值、民俗价值、历史价值和科学价值，已从一个区域的酿酒和饮酒习俗升华为具有巴渝地域民族特征的文化现象。百花潞酒传统酿造技艺于2019年6月被选入重庆市第六批非物质文化遗产代表性项目名录。