“互联网+明厨亮灶+AI识别”的食品安全巡检设备，通过人工智能技术对餐饮后厨13种常见违规行为进行智能识别、智慧抓取、自动推送。通过“重庆阳光餐饮信息平台”对餐饮单位每日食品安全自查情况实现线上监督，对餐饮单位后厨实时视频、证照情况、监管部门检查结果、原材料台账等信息全面公开，引导社会参与评价监督。
据了解，目前重庆建设“互联网+明厨亮灶+AI识别”的餐饮单位达到2.6万家，其中学校、养老机构、医疗机构基本实现全覆盖。
记者：于晓苏
报道员：平嘉君
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