茶

知茶如知人，知彼知己方能选择适合自己的茶。六大茶类，各有特点，其功效也不完全一样。所以，喝它也有所禁忌。茶，是自然赐予的礼物，我们要珍惜。怎么存放家中买来的茶，想必也是大家想知道的。

六大茶类的特点和功效

绿茶

· 零发酵，氨基酸含量高，茶汤清透，鲜爽

· 性寒，茶汤微苦，清火明目，清热去燥

· 多酚提神醒脑，适合早晨，提高工作效率

· 忌空腹饮用，肠胃敏感不宜大量饮用

白茶

· 微发酵，茶汤呈象牙白，清鲜爽口

· 性寒，陈化后逐渐温和，退热祛暑

· 含有丰富的多糖，降血脂、降血糖

· 忌大量饮用新茶，建议喝3年以上的白茶

黄茶

· 低发酵，闷黄工艺形成黄汤黄叶

· 性凉，可提神醒脑、消食化滞

· 鲜叶中天然物质保留多，对防癌、杀菌、消炎均有特殊效果

青茶

· 半发酵，工艺极其繁复，人工依赖高，将茶叶滋味变幻演绎到 了“丧心病狂”的地步，也赋予了茶叶更多的人文色彩

· 性凉，消食解腻，减肥消脂第一名

· 忌空腹饮用，忌酒后饮茶

红茶

· 全发酵，汤红艳透亮，花果香，口感润滑

· 全世界接受度最高的茶

· 性温和，不刺激，养胃护胃好帮手

黑茶

· 后发酵，随时间会成长，越陈越香

· 汤色红褐，汤质醇厚爽滑，陈香

· 消食减脂，保护心血管，润滑肠道

茶叶如何存放
 

茶叶存放的三大原则：避光、防潮、防异味

绿茶 ：今宵有酒今宵醉，趁着春色赶紧喝完，喝不完一定要密封哟（非常重要！），存放于冰箱冷藏室

白茶 ：一年茶，三年药，七年宝。常温密封保存，避光，防潮

黄茶 ：同绿茶，密封冰箱冷藏

青茶 ：常温密封保存，避光，防潮，防高温

红茶 ：常温密封保存，避光，防潮

黑茶 ：常温保存，避光，防潮，防高温/寒冻，存储间定期通风