【鸣家】郭吉芳:立夏,如何养生?

2018-05-05 12:12:43 听新闻

立夏有喝茶的习俗,但茶的品种很多,那么立夏节气喝什么茶好呢?

微信图片_20180505121345.jpg

清早,晨鸟唤醒,推窗深吸,山野气息扑面而来,清新洗肺。起床洗漱,出门爬山。采野菜,出大汗,身通泰。今日立夏,即兴一首:

立夏爬山

绿铺遍野换新光,紫燕横斜昼始长。

槐柳遮帘晴暑蕴,蜂蝶采粉舞花忙。

老茶炉鼎清泉煮,小酒樽杯诗兴狂。

陶醉林阴汤沐罢,归来汗味好馨香。

今日立夏,是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示盛夏时节的正式开始,太阳到达黄经45度时为立夏节气。

微信图片_20180505121305.jpg

立夏三候

【一候:蝼蝈鸣】昼伏夜出的蝼蝈,也感应到了微弱的阴气,鸣叫起来。

【二候:蚯蚓出】雨水多,阴气始生,蚯蚓是接下来的主角。蚯蚓代表着潮湿、新鲜、最有养分的泥土,生长的旺季。

【三候:王瓜生】王瓜是一种药用爬藤植物,在此时快速生长,六七月便会结出红色的果实。

微信图片_20180505121331.jpg

立夏,如何养生?

【心】

夏季心阳最为旺盛,当夏日气温升高后,人易烦躁不安,好发脾气,而且机体的免疫功能也较为低下。立夏养生要做到“戒燥戒怒”,切忌大喜大悲,要保持精神安静、心志安闲、心情舒畅、笑口常开。

【饮】立夏节气喝什么茶好

立夏有喝茶的习俗,但茶的品种有很多,那么立夏节气喝什么茶好呢?可以降暑提神的绿茶最适合立夏时节饮用。

立夏酷暑炎热,经常喝茶,尤其是偏凉性的绿茶,可以让暑气顿消,起到清热解暑、利尿排毒的作用。另外,立夏气温高,人体丢失的水分多,常喝茶可以及时补充水分。然而,茶叶有寒热、温凉的区别,绿茶具有清热、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效,比较适合在夏季饮用。

微信图片_20180505121328.jpg

像龙井茶,是未经发酵的,其中茶多酚等保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶”。

绿茶中保留的天然物质成分,有防衰老、防癌、防辐射、杀菌、消炎等效果,还有清热、利尿、助消化的作用,适合体质强壮、易上火的人,如出现口干口苦、口舌生疮、喉咙痛、大便结燥、大便有黏液、排便痛等症状,可适当喝喝绿茶。

夏季饮茶,如何才能更有效地消暑?经验丰富的茶客都知道,只有饮用热茶,才会让人感觉更舒畅。热茶的温度,能促进人体排汗,从而带走体内热量;汗水蒸发越多,人体散热也就越多。有医学研究表明,饮用热茶10分钟后,人体体表温度能下降1~2℃,维持时间约达20分钟。

微信图片_20180505121324.jpg

立夏喝茶有九不饮:

1、变质茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。

2、头道茶。因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快到出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶。

3、焦味茶。炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。

4、闷泡茶。有的人喝茶,抓一把放在杯子里闷泡一天。闷泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。

5、浓茶。浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有的人饮用后会产生呕吐感。

6、烫茶。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62℃茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。

7、串味茶。有的味道是有毒素,如油漆、樟脑味等。

8、冷茶。茶宜湿热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。也就是说温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。

9、老年人不宜饮生茶。所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的“刮胃”。

微信图片_20180505121339.jpg

【食】

少辛辣。在饮食调节上,应少吃高脂厚味及辛辣上火之物,多食清淡和富含维生素的食物,如山药、小麦、玉米、海产品、蛋类。这些食物既能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。

【习俗】

迎夏

在古代,立夏这天帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的祈求和美好的愿望。

在民间,立夏日,人们则喝冷饮来消暑。江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。

秤人

古时立夏日有“秤人”之俗,到立秋再秤,看经过苦夏,瘦了多少。酷暑之下,大汗淋漓,正是最好的减肥季节。

微信图片_20180505121342.jpg

斗蛋

每当立夏这天,家家户户都要将一些鸡蛋、鸭蛋或鹅蛋煮熟,用冷水浸泡后再套入编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。

尝新

民间有“立夏见三新”之谚,三新为樱桃、青梅、麦子、笋、蚕豆、豌豆、黄瓜等。

忌坐门槛

俗传立夏坐门坎,则一年精神不振。立夏日,孩童忌坐石阶,如坐了则要坐七根,始可百病消散。

微信图片_20180505121352.jpg

立夏养生重养心 。夏天属火,火气通于心,加上气候炎热,汗液外泄,易耗伤心气,令人烦躁不安,故立夏养生要注意「养心」。

中医所说的「心」,除了心脏外,还包括情志和神明。因此,夏季养生更是养性,保持淡泊宁静的心境,避免心火内生。

很多人,初入夏天的时候,适应不了气温的升高,突然变得急躁不安,经常生气、发火,从而导致心率失常、心肌缺血、血压升高等。

立夏喝此茶,养心安神,改善情绪————甘麦红枣舒心茶

【原料】

小麦30g/甘草6g/红茶10g/红枣4粒

【做法】

1、小麦、甘草、红枣用水冲洗净,与红茶一起放入锅中

2、加1000ml的纯净水

3、把锅放在火上,大火煮开转小火煮5分钟,喝时滤去其中的渣滓

Tips:此茶饮中加入了甘草,味甜所以不要加糖;煮过一次还可加500ml水煮第二次,煮10分钟即可再饮。

【功效】

甘草和小麦都是宁心安神的好食材。煮好代茶饮能帮助养心安神、止烦躁。

立夏,夏天来临,顺应自然,养身养心,其实很简单!

责任编辑: