今天刷屏了，秋天里的第一杯奶茶。而我开启的是秋天的第一杯红茶，似乎差了奶制品的助力，但秋雨后的这杯茶依然温暖。

伴着桂子香浓，吟咏元稹《秋分八月中》似乎平添几分秋意。

咏廿四气诗 秋分八月中

唐·元稹

琴弹南吕调，风色已高清。

云散飘飖影，雷收振怒声。

乾坤能静肃，寒暑喜均平。

忽见新来雁，人心敢不惊？

秋分后，一场秋雨一场寒。爱喝茶的友友们，喝茶御寒可谓标配了。喝什么茶能御寒？当然是高发酵度的茶。如武夷山正岩茶、红茶、老白茶、老普洱等。一般来说红茶的知晓率高，喝红茶的也比较多，因为红茶暖胃适合，适用人群比较广泛，如今全球消费超过百分之七十。

中国红茶如绿茶一样，哪儿有茶就有她。无论正山小种，还是祁门红茶，还是滇红；无论是古树茶野生茶还是栽培茶，环保、生态、好喝才是硬道理，你的嘴巴才是评委。

而我更喜欢喝自己双脚寻找的野红茶。因为这野红茶在幽深的原始森林里，无人打扰，伴生物丰富。海拔1200以上的高海拔古老茶树，植被繁茂古木参天，清泉从石上流过，四季野花从不缺席，鸟鸣山涧无路径，荆棘遍地砍刀开路。

深山的茶树其实是再自然不过的树种之一，长得一点儿都不起眼，既不壮实，又不惊艳，只不过我们是物尽其用罢了，大有“藏在深闺人不知”之感。我们采摘的是茶树龄100年左右，从茶树主干到枝干都布满墨绿的苔藓，有的还有寄生物呢，一副沧桑的样子。从晨曦初露出发，下午三点左右下山，一个壮劳力采茶工一天只能采到十来斤鲜叶。因此，每一片叶子，都是那么让人珍惜。

我们按照传统正山小种红茶的加工工艺制作而成，其热烈的山野气息，其浓郁的花果蜜香，其构成茶汤的多酚类内含物质丰富饱满，使得茶水香浓，唇齿留香，甜到心里，口感、韵味更是沉稳悠长，耐泡度高，煮之，更是好喝。可以说一泡野红茶里就是原始森林春天的味道。

如果，你喜欢别样的品饮方式，可以加陈皮同泡煮，暖胃宣肺。还可以做奶茶，更是年轻人喜欢的喝法。还可以根据你的喜好加玫瑰花、菊花、桂花等。

总之，与普通茶叶相比，原始森林的野茶无污染、纯天然，可谓处于食品安全金字塔尖上的高品质茶叶。因为没有量，我们就是自己喝，少量分享。朋友来了共品饮，足之够也。

寻山，我们遇见；

结缘，我们珍惜；

珍藏，我们有品。

图/文 郭吉芳