华龙网讯（董悠）在山城重庆的街头巷尾，一碗碗热辣的重庆小面，展现着这座城市的烟火气息。今（25）日，2024重庆小面推广消费季暨第四届中国·重庆小面文化节在大渡口区开幕，此次文化节不仅在大渡口主会场热闹非凡，解放碑商圈、观音桥商圈两个分会场同样人气爆棚。市民们不仅可以品尝到地道的重庆小面，还可以参与各种有趣的互动体验活动，感受重庆小面的文化底蕴。

本次活动由重庆市商务委员会、重庆市经济和信息化委员会、重庆市农业农村委员会、重庆市大渡口区人民政府支持，大渡口区商务委员会、重庆小面产业发展办公室、重庆市大渡口区城市运营管理有限公司主办，重庆市小面协会、重庆市大渡口区小面工业化促进会协办。

一张金名片 重庆来见“面”

活动现场举行了重庆小面产业园项目集中签约仪式，签约涉及食材供应链、预制包装、金融平台等10个项目，签约金额20余亿元。据悉，自2021年成立重庆小面产业园以来，大渡口区已累计签约重庆小面产业项目57个，总投资额86.153亿元。

同时，现场还进行了“重庆小面区域公用品牌授牌”仪式，为万城一面、新呼啦餐饮、辽宇食品、摇亭食品、向胖妹餐饮、健能农业、渝把头、雍禾记8家企业颁发了荣誉证书。

2024年巴黎残奥会羽毛球女子单打SL3级冠军肖祖贤，以及羽毛球奥运冠军李雪芮作为重庆小面的推广大使，纷纷表示了对第四届中国·重庆小面文化节的祝福，并表达了要将重庆小面的文化推广到全国乃至世界的使命。

大渡口区委副书记、区政府区长黄红介绍说，近年来，大渡口深度融入重庆市“33618”现代制造业集群体系建设，勇担“重庆小面重庆造”发展之责，系统重塑重庆小面产业发展的顶层设计，引育相关企业69家，打造小面独立品牌47个，产品远销30多个国家和地区，全产业营收突破50亿元。“小面产业”成功入选国家级“重点地方特色食品产业集群”和“农业优势特色产业集群”。重庆小面“品牌化、规模化、标准化、数字化”之路越走越宽广。

小面不小 大有可为

大渡口区从2021年主动扛起“重庆小面重庆造”大旗，线上线下齐发力。线上实现多点开花、数实结合，开设“重庆小面重庆造”天猫旗舰店，在京东、抖音等平台建立品牌线上销售专区。

同时，引进的小面大做（重庆）公司打造了重庆小面“产融云”数字化金融平台，构建了“一站式”“标准化”原辅料供应链体系，极大地促进了原辅料的工业化生产和销售网络的优化升级。同时，这也将加快重庆小面线下门店整合，为连锁发展提供线上引流和金融解决方案。

线下则是坚持功能集成、专业发展。大渡口区建成了9万平方米重庆小面生产基地以及配套重庆小面中央工厂、重庆小面电商产业园和重庆小面博览馆，挂牌成立重庆小面检测中心，同时即将建成的重庆小面体验中心，为小面产业发展提供全要素服务保障。

重庆小面起于民，兴于市，盛于今朝。过去的一年里，重庆小面产业取得了显著的成绩。据统计，仅2024年上半年，大渡口区的重庆小面产业就吸引了六个重点项目落地，实现工业产值11.4亿元，增速达9.5%，营业收入更是达到了26.7亿元，同比增长88.8%。

大渡口区政府副区长刘振介绍道，大渡口区全力整合市区优势资源，坚持全链条发展，累计引育产业链上下游企业近一百家，重庆小面预包装产业营业收入从2021年的16.5亿元到2023年实现50.8亿元，预计2024年将突破一百亿元，呈现出强劲的发展势头。

重庆记忆 “面”向世界

墙内开花墙外香，重庆小面卖四方，趁着“渝品出海”东风，重庆小面出海计划也在今年3月同步启动。借助西部陆海新通道、中欧班列等渠道，小面预包装产品成功远销30余个国家和地区。

截至目前，重庆小面预包装产品已先后亮相登陆麦德龙、Costco开市客、大中华等国际卖场，自出海计划启动以来，销售额累计突破3000万元。

大渡口区重庆小面产业办的相关负责人表示，下一步将积极搭建公共服务平台，推动重庆小面“产融云”供应链数字平台、西南大学研究中心加快建成，为引进和培育重庆小面供应链服务企业、连锁总部企业、品牌企业和优质工业企业提供支撑。力争到2026年，重庆小面产业园引进产业项目100个以上，合同引资额超100亿元，聚集企业达200家，培育出更多具有市场竞争力的企业与品牌。