两江新区公益人物巡礼｜杨帆：以技艺传递爱 公益路上显担当

在烘焙界，杨帆不仅是西点一级高级技师，更是九龙坡区九龙园区王子艺术蛋糕店的创始人。凭借卓越的技艺和对烘焙的热爱，杨帆在多个领域取得了显著成就。然而，她并未止步于此，而是将烘焙技艺与公益事业紧密结合，用实际行动诠释了“烘焙传递爱，公益暖人心”的深刻内涵。

近年来，杨帆在烘焙技艺上屡获殊荣。2023年，她荣获两江匠才大赛西式面点项目一等奖；2024年，她的非遗项目月饼（威龙迎新春）成为“渝味360”特别推荐菜品，并在点赞中国城活动中荣获“金牌家乡推介官”称号。

然而，杨帆的成就远不止于此。她深知烘焙技艺的价值不仅在于制作美味，更在于传递爱与温暖。因此，她积极参与公益事业，利用自己的技艺为需要帮助的人们带去甜蜜与希望。

一直以来，杨帆勤勤恳恳，不仅带教烘焙学生走向社会岗位超过一万人次，还带教赋能私家烘焙店主超过百家门店。她带领团队荣获3种新型实用专利，并成立了王子艺术蛋糕公益中队，为支援救灾作出了突出贡献。

此外，杨帆还启动了“烘焙梦想课堂——未就业青年公益教学”项目。她利用周末时间在店内开设了一系列面向青年未就业群体的烘焙课程，旨在通过免费的烘焙教学，激发他们对烹饪和烘焙的兴趣，培养他们的动手能力和创造力。该项目已经培训了358人次未就业青年，帮助他们掌握了一技之长。

在公益实践中，杨帆不仅提供烘焙教学，还积极捐赠烘焙产品。她与民政部门及知名公益组织建立合作关系，确保食品的安全与合理分配。这些行动不仅让受助者感受到了社会的关怀和温暖，也让杨帆深刻体会到烘焙所能带来的不仅是食物上的满足，更是心灵上的慰藉。

参与公益事业后，杨帆成长了许多。她学会了更加高效地管理时间和资源，学会了在困难面前坚持与奉献。同时，她的沟通、协调及解决问题的能力也得到了提升。公益经历激发了她的创新思维，使她更加注重团队合作与社会责任，尝试将公益理念融入日常工作中。

对于未来，杨帆在公益事业上的愿景是能用自己的烘焙技艺为社会带来更多的温暖与甜蜜。她计划深化与社区的合作，定期举办烘焙工作坊，教授失业人员或特殊群体烘焙技能。同时，她还打算与更多非营利组织合作，为慈善活动提供烘焙支持。

对于公益行业，杨帆也提出了自己的期望和建议。她希望看到更多跨界合作与创新模式，建议各行业结合自身特色开展多样化的公益活动。

杨帆用自己的行动传递出“烘焙传递爱，公益暖人心”的正能量。她坚信每一份付出都有回报，每一份爱心都能点亮希望。她鼓励大家结合自己的特长积极参与公益活动，共同创造更美好的社会。