三峡山水育瑰宝，源味飘香醉心头。12月12日，重庆三峡农商集团“源味三峡”生态猪品牌产品推介会活动举行，行业嘉宾们齐聚一堂共推“源味三峡”区域公用品牌、共话三峡库区农业发展。

本次活动是由万州区农业农村委指导，重庆三峡农商集团主办，重庆三峡融媒体中心、重庆三峡传媒集团承办，重庆三都文化传媒有限公司执行。“源味三峡”是在万州区农业农村委相关部门指导下，重庆三峡农商集团负责创建运营的特色农产品品牌。

当前，万州区积极探索生猪养殖绿色发展之路，推动生猪产业转型升级，通过实施100万头生猪生态养殖项目，走生态养殖、循环发展之路，已建成生态养殖场75家845个单元，达到150万头生猪产能，为持续发挥产业价值，延续产业链条，隆重推出了源味三峡生态猪品牌。“我们将通过这一平台，展示三峡区域品牌建设新成就，交流鲜活经验，以品牌为媒，促进品质消费，满足人民对美好生活的向往。”重庆三峡农业集团党委副书记马川表示。

活动现场，推介官从腊味薰香、五谷颂香、山货珍香、怡人果香四个关键词现场推介了“源味三峡”及其系列产品，让嘉宾们对“源味三峡”腊肉、大米、山珍、果汁等产品的制作工艺、独特风味和产品理念有了更深入的了解。

展示环节，包装精美的“源味三峡”礼盒上，巧妙融入万州元素，钟楼、西山碑亭若隐若现、清新宜人。包装盒里，五花腊肉红白相间、肥瘦均匀；二刀腊肉色泽油亮、腊香四溢；腊猪舌肉质紧实、咸香入味；腊猪蹄熏香软糯、瘦而不柴。

值得一提的是，“源味三峡”7款香肠产品包装。红色系为麻辣香肠，绿色系为藤椒香肠、广味香肠，橙色系为麻辣排骨香肠、整粒花椒香肠，蓝色系为五香香肠、咸鲜排骨香肠。“这些香肠，每个口味都各有千秋。第一次吃到藤椒味的香肠，它打破咸香味传统，吃起来藤椒的麻香和猪肉的鲜美完美融合！”品尝过不同口味的香肠后，张先生赞不绝口。

为什么口感这么好？“我们的生态猪不吃抗生素，坚持益生菌生态喂养和集中屠宰分割处理，并采用百年传承的古老腌制技法，确保腊制猪肉来源安全、放心、健康且别具三峡古韵风味！”区畜牧产业发展中心主任马秀云介绍。

活动中，还举行了“源味三峡”系列产品推广销售战略合作签约仪式，重庆农梦实业有限公司分别与重庆山里好农业科技有限公司、重庆市万城一面食品有限公司、万州区满蒲源药材种植场、万州区鲜也食品店（刁阿姨水果）签订战略合作协议，共同致力于将这一优质农产品推向更广阔的市场。

“品味三峡、源味先行”。“我们将以此次推介会为契机，坚定不移走品牌引领、龙头带动、科技赋能、高质高端的原生态农业发展之路，让‘源味三峡’成为库区特色农产品引领行业潮流、促进农民增收、助力乡村振兴的金字招牌，让更多三峡优质农产品走向全国、走向世界。”马秀云表示。