第1眼TV-华龙网讯（记者  张雪莹）在快节奏的现代生活中，消费者对食品安全最为关心。随着3.15消费者权益日的到来，各大商超纷纷亮出自己的品质“名片”，回应消费者对食品安全的期待。通过采访调查，记者发现，本土知名商超重百新世纪超市凭借其在保障消费者食品安全方面的多项举措与亮点，赢得了广泛认可和赞誉。

清洁标签，让食品回归本质

李女士像往常一样来到重百新世纪超市采购一周所需的食材。面对琳琅满目的商品，她不再像以前那样迷茫和焦虑。

为了解决消费者“看不懂标签，怕被营销话术忽悠”的痛点，重百新世纪超市从源头抓起，积极引进配料干净、外观时尚的商品。超市通过与优质供应商建立直采供应链，确保每一件商品的健康与安心。例如，今年即将引进的娟姗牛奶馒头，仅使用高乳脂蛋白的娟姗牛奶和面，并实现了5大零添加（0香精、0色素、0防腐、0泡打粉、0植脂末）。

“我们认为，食品的本质是安全和健康。”重百新世纪超市有关负责人表示，“要做到真正的健康，就必须从配料表做‘减法’，尽可能使用天然原料，减少不必要的添加剂。”这一理念贯穿于超市的所有商品引进和销售过程中。

在超市的货架上，消费者可以看到越来越多的清洁标签商品。这些商品不仅配料简单明了，而且口感和营养价值也得到了保障。李女士在挑选了一款无添加的果汁后满意地说：“现在买东西放心多了，配料表一目了然，不用再担心被营销话术忽悠了。”

张先生带着家人来到重百新世纪超市的有机健康食品选购区。这里摆满了各式各样的有机商品，从蔬菜、水果到干货、杂粮一应俱全。张先生一边挑选商品一边对记者说：“以前想买有机食品，但价格贵不说，还担心买不到真货。现在好了，超市专门设立了有机健康食品选购区，买东西方便多了。”

针对消费者想吃得健康但没时间钻研的痛点，重百新世纪超市推出了三大场景化选购区。其中，“好物不贵-有机健康食品场景化选购区”大力打造干副类有机商品，提升商品品质与价值。同时，超市还设立了“全链条可追溯食品专区”，确保每一件商品从源头到餐桌都可追溯、质量可控。

以无抗泉水鱼为例，从优选健康鱼苗开始，超市就坚持严格把控生长的每一个环节。天然优质水源地、山泉水循环喂养……这些措施保证了鱼肉的营养成分及完美口感。张先生在选购无抗泉水鱼时表示：“这种鱼吃起来放心多了，口感也很好。”

此外，“产地严选-生鲜好物直通车”通过引进地域特色性商品，打造地标IP。消费者在超市就能一站式体验来自五湖四海的美食。张先生的家人在挑选了一些地标性商品后高兴地说：“这些商品不仅新鲜而且品质有保障，以后不用再去其他地方买了。”

严格检测，守护餐桌安全

王女士一家在重百新世纪超市购买了一些蔬菜和水果准备做晚餐。在挑选商品的过程中，她注意到了超市对于食品安全的严格把控。“从产地到门店，所有蔬果都要经过三重把关和三重检测。”王女士一边看着超市的宣传海报一边说，“这样的措施让我们消费者吃得更加安心。”

为了确保食品安全，重百新世纪超市在食品安全管理体系上严格把关。从产地到门店，所有蔬果都要经过三重把关和三重检测。三重把关包括产区发货检查、专业QC团队抽查以及门店上柜检查；三重检测则为产区检测，配送中心三方检测室农残快速检测，销售过程中接受超市食安部不定期组织商品实验室送检。

这一系列严格检测措施的实施，不仅保障了消费者餐桌上的食品安全，也提升了超市的品牌形象和消费者信任度。王女士在挑选完商品后表示：“在这样的超市买东西就是放心！”