重庆高新区虎溪街道:赋能餐饮企业 共筑绿色未来
2025-04-11 14:20:18 来源: 第1眼TV-华龙网
第1眼TV-华龙网讯(通讯员 张原溪)为进一步加强社区餐厨垃圾管理,提升餐饮企业环保意识与规范处理能力,推动社区绿色发展,近日,重庆高新区虎溪花园社区在社区会议室开展了一场餐厨垃圾处理专题培训会,辖区内多家餐饮企业负责人共同学习餐厨垃圾处理相关知识。
培训会伊始,围绕当前餐厨垃圾管理的政策法规进行了详细解读,深入浅出地介绍了餐厨垃圾的定义、分类标准以及相关法律法规对餐饮企业在餐厨垃圾收集、运输、处置等方面的具体要求。通过实际案例分析,让参会人员深刻认识到违规处理餐厨垃圾可能面临的法律后果,明确了餐饮企业在餐厨垃圾管理中的责任和义务。
在餐厨垃圾处理知识讲解环节,重点介绍了餐厨垃圾的减量化、资源化、无害化处理方法。从源头减量方面,讲解了如何通过合理采购、优化菜品设计等方式减少餐厨垃圾的产生;在资源化利用方面,介绍了餐厨垃圾转化为生物柴油、有机肥料等资源的可行途径和技术;针对无害化处理,讲解了餐厨垃圾的正确收集、储存和运输方式,以及与专业处理单位的对接流程。同时,还现场演示了餐厨垃圾分类投放的正确方法,强调了分类准确性的重要性。
为了让参会人员更好地学习和借鉴先进经验,培训会特别安排了经验分享环节。辖区内一家在餐厨垃圾管理方面表现优秀的餐饮企业代表上台发言,分享了该企业在餐厨垃圾分类收集、建立管理台账、与专业处理单位合作等方面的成功经验和做法。其他参会人员积极提问,就实际工作中遇到的问题与分享者进行了深入交流和探讨。
此次餐厨垃圾专题培训会的成功开展,为虎溪花园社区餐饮企业提供了一个学习交流的平台,有效提升了餐饮企业的环保意识和餐厨垃圾处理能力。相信在社区和餐饮企业的共同努力下,虎溪花园社区的餐厨垃圾管理工作将取得显著成效,社区环境将得到进一步改善,为创建美丽和谐社区奠定坚实基础。
责任编辑:董霞