开栏语：

四方食事，一碗人间烟火；山城滋味，最是暖胃暖心。每一道家常菜里，都藏着岁月的温度、家人的挚爱、邻里的温情，以及这座城市最质朴的深情。即日起，第1眼TV-华龙网推出原创专栏——两江新区10碗菜，聚焦进入“渝味360碗·山城人家”家常菜名册的两江新区10碗家常菜，听主厨们讲述“一菜一人生”的烟火故事，看两江新区如何以美食为纽带，串起邻里情、凝聚社区力。

第1眼TV-华龙网讯（张颖绿荞）直面逆境，单手撑起一片天；努力生活，用心经营一个家；烹饪美食，将爱的味道融入食物。在两江新区天宫殿街道丁香路社区，肖霞的名字早已被大家熟知。

她是大家口中的“孝心儿媳”，是女儿眼中的“超级妈妈”，也是街坊邻居熟知的“美食大厨”。她最拿手的香辣小龙虾，不仅全家爱吃，街坊邻居们也很喜欢。

“我在2007年因为工伤失去右手臂，后来在社区做网格员。生活带给我不幸，但我依旧热爱生活，我把对生活的热爱用在了锅碗瓢盆上，因为人生的幸福就是‘人间烟火’。”

生活不易

唯有美食不可辜负

肖霞说，2007年的那次工伤，改变了她的一生，花了很长时间才适应缺少一只手臂的生活。每天最快乐的时光，就是吃饭。

平时就喜欢捣鼓美食的她，决定好好锻炼一下厨艺，唯有这样，才能更好体现自己对家庭的贡献。

肖霞常说的一句话就是“生活诸多不如意，唯有美食不可辜负”。

父亲患癌、公公瘫痪、婆婆年迈、女儿读初中，家庭的重担岂是她能承受的，好在她的“另一半”从未缺席，丈夫是贤内助，两口子共同经营着这个艰难又温馨的家庭。

肖霞透露，丈夫擅长炒制火锅底料，独家秘制的底料已研制十年时间，这就意味着一家人享受了三千多天的“麻辣鲜香”。

在“丈夫版底料”基础上，肖霞开发出了香辣小龙虾这道硬菜，最终走出自家厨房，成功入选两江新区10碗菜，进入“渝味360碗·山城人家”家常菜名册。

农村捉虾

“美食闭环”增添家庭情感

“这十年来，我们全家最幸福的日子，就是一起去农村捉龙虾。”

肖霞眼里放光，因为眼下又到了捉龙虾的季节。每周末，一家三口就会去农村，来一次“小龙虾”之旅。

丈夫喜欢捉龙虾，肖霞喜欢炒龙虾，女儿喜欢吃龙虾，“美食闭环”让每个家庭成员都找到了乐子。

肖霞做的小龙虾红亮油润，光是颜色就让人垂涎三尺。女儿每次都夸：“妈妈做的香辣小龙虾全世界最好吃！”

“你们尝一下，看看和馆子里的有什么不一样？”肖霞端过小龙虾，就来“投喂”邻居们。

“辣得十分带劲、麻得头皮发麻，让小龙虾的味道更有层次，的确好吃。”在不久前举行的两江新区“渝味360碗·山城人家”社区美食文化节现场，街坊邻居们争先恐后品尝，一碗香辣小龙虾不一会儿就“见底”了。

道德模范

分享美食成为生活乐趣

美食既是用来私享的，也是用来分享的。

身为社区网格员，肖霞深谙这个道理。她用来和谐邻里的“秘密武器”，就是这道香辣小龙虾，很多街坊邻居都尝过她的手艺。

肖霞说，每次下乡，他们就会多捉一些小龙虾回来养着，有空就多炒一锅，除了全家享用，还给街坊邻居分享点，尤其是独居老人。

肖霞是“重庆市孝老爱亲道德模范”“自强不息重庆好人”“两江新区十佳网格员”，以孝顺和团结邻里闻名。一提到肖霞，邻居们就赞不绝口——她非常积极乐观，对所有人都很热心，很多人都受过她的帮助。

为了备战社区美食文化节，肖霞专门花时间准备她的香辣小龙虾，每一只小龙虾都是她用牙刷一一清洗。在社区美食文化节现场，她的香辣小龙虾最先出锅，立即吸引居民群众围观拍照。当天她分享的美食故事也征服了一大批“粉丝”。

一锅红亮的香辣小龙虾，烹煮的不仅是麻辣鲜香的滋味，更是一个家庭在风雨中相守的温情，一位女性用单手托起的生活信仰。肖霞将命运的苦涩熬成了灶台上的浓香，让每一次翻炒都迸发出如小龙虾般坚韧的力量。