第1眼TV-华龙网（记者 曹建 简梦）“卤鹅卤鹅，盯一眼走不脱……”今（30）日，千年荣昌·2025年荣昌卤鹅非遗美食消费季、“荣昌好YOUNG”青年主题消费月开幕式暨荣昌区“五一”文旅活动志愿者誓师仪式在荣昌人民广场举行，现场除发布荣昌美食地图、推介巴蜀文化旅游走廊“五一”线路，还筹备第一大卤鹅锅展示、飞行体验、“渝味360碗”展示展销、半程马拉松赛等精彩活动。

荣昌卤鹅美食地图上线

“卤鹅哥”分享吃鹅秘诀

近期，“卤鹅哥”林江不仅把荣昌卤鹅推向了全世界，更带火了荣昌这座有着千年历史文化底蕴的魅力之城。

“赶早不赶晚。搭配更满足。”林江介绍，早上八九点钟的卤鹅最巴适，鹅皮亮晶晶的咬一口满嘴留香，搭配黄凉粉、酸辣粉、桥头堡啤酒等美食，也绝对安逸。为了让游客更好地品尝、购买卤鹅，荣昌在“荣e游”小程序专题内开通卤鹅地图，已标注的100家有代表性的卤鹅店覆盖了城区和荣昌各镇街。

同时，现场展示的“荣昌卤鹅第一锅”也备受游客关注，荣昌卤鹅非物质文化遗产代表性传承人王龙介绍，荣昌卤鹅采用传统非遗技艺卤制，所展示的“荣昌卤鹅第一锅”直径4.9米，可同时卤制200只卤鹅，未来，将拿出千万资金实现千店目标，助力荣昌卤鹅实现百亿产值。

荣昌地处川渝结合部，是巴蜀文化旅游走廊重要节点。活动现场，林江还邀请广大游客畅游周边目的地，可去大足观赏“山崖上的东方艺术明珠”大足石刻，去永川畅游动物主题度假群乐和乐都，转场四川内江看资中木偶戏、逛南关石牌坊群，去泸州老窖博物馆闻酒香、泸州河川剧艺术博物馆看变脸，一路尽览多元文化盛宴。

卤鹅行业承诺诚信经营

百余支志愿服务队暖心服务

荣昌卤鹅借势网络流量“飞向全球”，推动了卤鹅产业蓬勃发展。社会的广泛关注、消费需求的持续旺盛，对荣昌带来了新的考验、提出了更高的要求。

为此，荣昌卤鹅行业各企业承诺守法诚信，透明经营，全链管控，品质为先。严守《食品安全法》，禁用非法添加剂、病死禽原料，杜绝虚假宣传、价格欺诈；公示原料渠道、加工流程及质检报告，让消费全程可见，严选检疫合格禽源，建立养殖到加工全流程追溯体系，确保每只鹅“来源可查、责任可追”；执行SC认证标准，定期互检生产环境，冷链配送附温度记录，确保产品新鲜安全；24小时客服响应投诉，15日内办结问题，质量问题“先行赔付”，守护消费权益。

此外，在活动现场，重庆煌上煌食品有限公司荣获“荣昌卤鹅推广企业”证书，蔡八娃卤鹅、三惠卤鹅、刘记卤鹅、黄二姐卤鹅、曾三姐卤鹅、小蒋卤鹅、黄亮卤鹅、小罗卤鹅、小薛卤鹅、陈老五卤白鹅等商家荣获“荣昌卤鹅大众喜爱商家”。

“欢迎来荣昌，来了就是一家人……”在荣昌北站站前广场，一位身着红马甲的志愿者不停地向远道而来的旅客热情喊话。

据了解，目前荣昌全区有100余支志愿服务队、1万多名志愿者穿梭在大街小巷，为游客提供暖心的服务。在“五一”文旅活动志愿者誓师仪式上，党员志愿服务队、大学生志愿服务队、行业协会商会志愿服务队、新就业群体志愿服务队、同心志愿服务队、私家车志愿服务队上台接旗，荣昌区志愿服务联合会发出志愿服务倡议，将以饱满的热情迎接来荣游客，充分展现“来了就是一家人”的诚心和热心。

荣昌区委副书记、区人民政府区长万容诚挚邀请广大游客来荣昌吃鲜嫩醇香的卤鹅、肉嫩多汁的荣昌烤乳猪、劲道爽口的铺盖面、爽辣鲜香的黄凉粉、软糯清甜的猪油泡粑等特色美食，参与非遗制作，体验玩泥巴、织夏布、做折扇，体验濑溪河畔的马拉松，在古佛山登高望远，尽享味蕾、非遗、运动的盛宴。