第1眼TV-华龙网讯（胡君寒）“五一”黄金周，荣昌区以卤鹅为依托，举办“卤鹅非物质文化遗产美食消费季”，用卤鹅“流量”变“留量”，全力打造特色产业与创新场景驱动的消费盛宴。据了解，“五一”假期，荣昌区消费市场迎来历史性突破，商贸流通业累计实现零售额20亿元，同比激增258%。

卤鹅经济品牌矩阵激活全产业链消费引擎

作为城市美食名片的荣昌卤鹅，荣昌区以“中央厨房+卫星门店”的全渠道布局释放强劲消费势能。小罗、小薛等八大本土品牌依托数字化供应链，实现线上订单同比增长412%、线下门店客流提升350%的双轮驱动，“五一”黄金周累计售出卤鹅38.6万只，带动养殖、加工、冷链等关联产业增收超1亿元，较2024年同期增长386.4%。鹅嫂旗舰店创新推出“现卤现卖+真空锁鲜”双模式，单日最高销量突破8000只，百米长队成为节日网红打卡场景，真空包装产品通过直播电商远销全国，线上销售额占比达45%，实现从地域美食到全国爆品的跨越升级。

非遗美食传统技艺赋能消费新场景

借助“美食+文旅”深度融合战略，荣昌区12项非遗美食技艺通过标准化改造与场景创新焕发新生。“黄二鸡汤铺盖面”推出适配游客需求的mini碗套餐，日均接待量突破8000人次，单日翻台率达22次，较平日提升180%；“胖姐凉粉”打造透明工坊体验店，将非遗制作过程转化为消费体验场景，5天销售额达32万元；“陈伊家猪儿粑”开发国潮文创礼盒，联动景区推出“非遗手作体验课”，带动周边产品销量激增896.2%。这些传统美食通过“产品迭代+体验升级+文创赋能”的现代化表达，将文化附加值转化为实实在在的消费动力，非遗美食板块整体销售额同比增长415%。

据了解，荣昌区“五一”消费的爆发式增长，还得益于荣昌区构建了“文化赋能+场景创新+数智服务”三维驱动体系：文化层面，荣昌区通过举办卤鹅文化节、非遗美食市集等活动，吸引超50万人次参与文化体验消费；场景创新方面，荣昌区政府食堂对外开放，3-18元的套餐+小碗菜受到游客热捧，“五一”假期共接待游客7万人次；商圈延时营业至24时，打造“夜宴荣昌”消费IP，夜间消费占比提升至142%；消费品以旧换新迎来小高峰，家电、3C产品五一期间销售1000万元，较日常增长120%；数智服务领域，荣昌区上线“荣e游”小程序，实现餐饮预订、景区导览、消费券智能分发等功能，直接拉动消费2.8亿元。

荣昌区商务委相关负责人表示，荣昌区已明确“以节兴市”长效机制，计划年内打造5个特色消费十亿级集聚区，通过持续创新消费场景、深化产旅融合，进一步释放内需潜力，为区域经济高质量发展注入强劲动能。

图/荣昌区商务委