第1眼TV-华龙网讯（记者 张雪莹 ）AI新质零售作为零售行业的一场深层次革命，正重构集高效、便捷、优质于一体的新型零售体系。记者了解到，近年来，本土商贸龙头企业重庆百货正全力打造AI新质零售，以AI赋能运营、以AI重构商品、以AI优化流程、以AI提升体验，不断增强公司竞争力和盈利能力。旗下重百新世纪超市正加快“AI新质零售”探索与实践，凭借“品类革命”，让销售业绩实现显著提升，为商超行业树立了新的标杆。

‌AI重构商品，催生“品类革命”

借助日新月异的“AI”重塑商品力，重百新世纪超市以“品类革命”为战略核心，围绕杂百、生鲜、3R（即食、即热、即烹）三大核心品类展开一系列创新。

目前，重百新世纪超市已实现“市场需求-产品设计-样品测试-批量生产"全流程研发，重点开发符合国内市场的功能性、性价比的自有品牌产品，从包装设计、质量认证检测到渠道上架一站式服务和全渠道流量运营。

在杂百采销方面，重百新世纪超市注重品牌升级与供应链优化并行。据介绍，截止目前，重百新世纪超市自有品牌营收超3亿元。目前，重百新世纪超市自有品牌合计500余支，其中杂百类300余支，生鲜类200余支，品类涉及地方白酒、精酿啤酒、100%果汁系列、杂粮、坚果、高活性洗衣液等，聚焦“品质刚需+情绪价值”，用“内容+体验”重构品牌认知。3.6g蛋白质含量的有机纯牛奶年销售额近2000万元。

生鲜采销方面，超市依托产地直采与品类深耕结合，实现了重点单品销量突围和小分类精准突破。例如，陕西富士苹果、沃柑、高山粉果番茄等水果类商品，以及基围虾、南美白对虾等水产类商品均实现了高增长。借助搭建的智能出清及鲜度系统管理，借助AI智能辅助的鲜度管理，实现“单品日清”与部分生鲜商品晚间自动折扣出清。

在刚过去的4 月，重百新世纪超过打造37支百万级大单品业绩异常亮眼——实现销售额超1亿元，同比增长近11%。其中，第八代五粮液500ML销售额同比激增 695%。与此同时，直供与品牌联合深化亦绽放异彩，1-4 月，累计直供销售近9亿元，“四大品牌”联合生意计划累计销售 6.66 亿元，益海嘉里、红蜻蜓、可口可乐等品牌销售增速超 12%。

‌AI新质零售，未来发展前景可期

“只有紧跟时代步伐，不断满足消费者的期待，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。”重百新世纪超市相关负责人表示，作为AI新质零售的重要内容，品类革命只是超市转型升级的第一步。未来，重百新世纪超市将借助AI，继续深化“宽类窄品”策略，强化自有品牌与核心单品优势，加速3R业态布局。同时，将坚持“性价比”策略，通过持续优化商品价格，提升供应链效率，树立重百“好商品、好价格、好服务”的亲民形象。

据了解，AI赋能已与重百新世纪超市各场景、流程深度链接，逐步转化为全新的生产动能。从2019开始，重百牵手多点科技上线数字化，后续先后切换OS系统，上线“招商系统”，以及不断开发“鲜度系统”“智能防损系统”“Al条码秤运用”“门店工作台”“电子价签”等。后期，将通过AI模型搭建，引入多业务场景模型，实现对人、货、场的全方位覆盖。

业内人士认为，在AI新质零售理念驱动下，重百新世纪超市的“品类革命”不仅是对自身的一次全面升级，也是新时代商超行业变革发展的有益探索。在未来的发展中，期待重百新世纪超市能够继续引领行业风尚，为消费者带来更多惊喜和便利。