高考冲刺期，考生身心状态直接影响考场发挥胜负。广州医科大学附属市八医院中医科副主任医师高倩指出，中医讲究“三分治，七分养”，针对考生特点，可总结为三大调养法则：食物填补精气，药物调整脏腑，针刺调节气血。专家表示，这套“食药针”协同方案，配合广式菜谱，能全面提升考生应试状态。

食补奠基：广式智慧滋养五脏精气

“精充则气足，气足则神旺。”高倩强调，科学食补是支撑高强度用脑的物质基础。医院融合中医“以形补形”“药食同源”理念，推出寓意与营养兼具的广式高考菜谱：

“旗开得胜”红枣桂圆小米粥：补气养血，快速唤醒清晨精气神。

“鱼跃龙门”清蒸鲈鱼：富含DHA与优质蛋白，补脾益胃，滋养脑髓。

“智慧满钵”核桃天麻排骨汤：核桃益肾补脑，天麻通络醒神，缓解用脑过度。

“三元连中”莲子百合瘦肉汤：莲子百合安神定志，淮山健脾促吸收。

“金榜题名”状元及第粥：猪肝、瑶柱护眼提神，提供关键营养。

药调固本：安神方剂重归阴阳平衡

针对考生常见的“心肾不交”“肝郁脾虚”引发的焦虑失眠，市八医院精选道地药材定制清心安神方剂。清心安神茶的组方包括，茯苓5g、百合5g、麦冬5g、玄参5g、杏仁5g、甘草5g。其组方精妙：

百合：清心润肺，化解烦躁心火。

麦冬：清心除烦，改善辗转难眠。

茯苓：健脾利湿，阻断“忧思伤脾”恶性循环。

高倩解释，此类方剂非简单助眠，而是通过药物性味归经，系统性调和脏腑、平衡阴阳。考生于睡前2小时连续服用3-5日，可显著改善入睡困难、多梦易醒。

针通助运：太极微针畅通考前气血

针对考前突发紧张、头痛、肩颈僵直及胃肠紊乱，“太极微针疗法”展现独特急救价值。该技术由张林挺博士在传统针法基础上融合《黄帝内经》阴阳和合思想及河洛易数等理论创新研创。

其核心在于“针道至微”，以无痛浅刺技术快速疏通经络瘀堵：构建“头-手-腹”三维治疗体系，定位气血枢纽；结合岁运时序精准调针，调和全身气机与阴阳；刚柔并济针法，“以意导气，以气运针”，促进气血周流。

周倩认为，这种“无痛浅刺”技术，能快速疏通经络瘀堵，促进气血周流，尤其适合考前突发性紧张、胃肠功能紊乱的应急处理。症状明显者辅以中药方剂，配合耳穴贴敷巩固疗效；冲刺阶段每周1次微针调理，保持气血畅通。

三法协同：共筑备考“铁三角”

《黄帝内经》记载：“正气存内，邪不可干。”食物构建物质基础，药物调节内在平衡，针刺保障气血通达——三大法则如同“铁三角”紧密协同。“这套汲取岭南食补智慧与中医精髓的调养方案，为考生精、气、神全面筑基。”高倩总结道。科学运用此三法，配合规律作息与积极心态，助力万千学子以良好状态跨越人生大考门槛。

>>延伸阅读：考前一周调理节奏

食补：每日3餐菜谱搭配

药调：安神汤剂睡前2小时服用

针通：考前3天进行最后一次经络梳理

第一天：旗开得胜，鱼跃龙门

1.旗开得胜（红枣桂圆小米粥）

食材：红枣10颗、桂圆10颗、小米50克。

做法：将红枣和桂圆洗净，与小米一起放入锅中煮粥，煮至米熟烂即可。

寓意：红枣桂圆小米粥有吉祥如意、学业顺利的美好寓意。

营养功效：红枣可补中益气养血，桂圆能够补益心脾，小米则有健脾养胃的功效。这款粥有助于提升学子早晨的精神状态，缓解紧张情绪，增强体力和免疫力。

2.鱼跃龙门（清蒸鲈鱼）

材料：鲈鱼1条（约500克）、葱丝、姜片、蒸鱼豉油、热油。做法：鲈鱼处理干净，鱼身两面划刀，用盐和料酒腌制10分钟。盘底铺姜片，放上鲈鱼，蒸锅水沸后大火蒸8-10分钟。倒掉盘中汤汁，撒葱丝，淋热油激香，最后浇蒸鱼豉油。

寓意：学子如鲤鱼跳过龙门，一朝金榜题名。

营养功效：鲈鱼富含易消化的优质蛋白、DHA及多种维生素矿物质，能为机体提供重要的营养物质，有助于增强免疫力、提升大脑活力、改善记忆力。

3.智慧满钵汤（核桃天麻排骨汤）

材料：排骨300克、天麻15克、核桃仁20克、枸杞10克、姜2片。做法：排骨焯水去血沫；天麻、核桃仁浸泡30分钟。所有材料放入砂锅，加清水1500毫升，大火煮沸后转小火煲1.5小时，加盐调味。

寓意：核桃形似大脑，象征“智慧充盈”“以形补形”。天麻古称“定风草”，寓意“头脑清明，临考不惧”。

营养功效：核桃富含α-亚麻酸（可转化为DHA）、维生素E，促进脑细胞发育，延缓脑疲劳。天麻含天麻素，改善脑部血液循环，缓解头痛、头晕，提升专注力。两物协同作用，可缓解考生焦虑、失眠等考前综合征。

第二天：步步高升，鸿运当头

1.步步高升（干贝虾仁肠粉）

材料：肠粉专用粉150克、干贝5粒、虾仁100克、生菜叶、秘制酱油。做法：干贝泡发撕丝，虾仁用盐和淀粉抓匀；肠粉粉按1:1.5比例加水调浆。蒸盘刷油，倒入粉浆铺平，撒干贝、虾仁和生菜，蒸2分钟至透明。卷起切段，淋酱油即可。

寓意：呼应考生稳步提升、节节高升的愿景。

营养功效：干贝富含锌元素，促进大脑神经传导；虾仁提供优质蛋白与虾青素，保护脑细胞；肠粉米浆易消化，减轻肠胃负担，适合作为晨间能量补给。

2.鸿运当头（番茄土豆炖牛腩）

材料：牛腩500克、番茄2个、土豆1个、洋葱半颗、八角、香叶。做法：牛腩切块焯水；番茄去皮切丁，土豆、洋葱切块。热油炒香洋葱，加牛腩翻炒至微黄，放番茄炒出汁，加水没过食材。加八角、香叶炖1小时，最后加土豆煮软，调味收汁。

寓意：番茄红润如“鸿运”，牛腩象征“力量与韧性”，组合成“鸿运当头”，预示考生考试顺利。

营养功效：牛腩含血红素铁，预防贫血；番茄中的番茄红素抗氧化，保护视力；土豆提供缓释碳水，维持血糖稳定，适合高强度用脑需求。

3.三元连中（莲子百合瘦肉汤）

材料：瘦肉200克、莲子20克、百合15克、淮山30克、蜜枣2颗。做法：瘦肉切块焯水；莲子、百合浸泡1小时。所有材料入锅，加水2000毫升，大火煮沸后转小火煲1小时，加盐调味。

寓意：莲子谐音“连中”，呼应古代科举“连中三元”（解元、会元、状元）。百合寓意“百事合意”。淮山：谐音“怀山”，暗含“稳如泰山”，寄托考生心态沉稳、临场不乱。

营养功效：莲子含莲心碱，可调节神经递质，缓解焦虑失眠；百合富含百合苷，镇静安神，改善考前多梦易醒。淮山含黏液蛋白与淀粉酶，修复胃肠黏膜，促进营养吸收；瘦肉提供优质蛋白，增强体力与免疫力。

第三天：金榜题名，前程似锦

1.金榜题名（状元及第粥）

材料：大米100克、猪肝50克、瘦肉50克、粉肠50克、瑶柱3粒、生菜丝30克、姜丝、盐、白胡椒粉。做法：大米洗净浸泡30分钟，瑶柱泡发撕碎；猪肝、瘦肉切片，粉肠切段后用盐搓洗去腥。锅中加水煮沸，放入大米和瑶柱，小火慢煮至米粒开花。依次加入猪肝、瘦肉、粉肠和姜丝，煮至熟透后加盐、胡椒粉调味，关火前放入生菜丝。

寓意：呼应“金榜题名”

营养功效：猪肝富含维生素A与B12，护眼提神；瑶柱提供优质蛋白与微量元素；生菜补充膳食纤维，促进消化吸收。

2.前程似锦（彩椒洋葱炒牛肉）

材料：牛里脊200克、彩椒2个、洋葱半颗、蚝油、淀粉。做法：牛肉切片，用蚝油、淀粉腌制15分钟；彩椒、洋葱切条。热油快速翻炒牛肉至变色盛出。爆香洋葱，加彩椒翻炒，最后加牛肉和蚝油调味。

寓意：“才华绽放，未来光明”。

营养功效：牛肉含肌酸与锌，增强肌肉耐力与记忆力；彩椒维生素C含量极高，促进铁吸收；洋葱含硫化物，抗菌消炎，提升抵抗力。

3.智勇双全汤（花生莲藕猪骨汤）

材料：猪骨300克、莲藕2节、花生50克、红枣5颗。做法：猪骨焯水；莲藕切块，花生浸泡30分钟。所有材料入锅，加水2000毫升，大火煮沸后转小火煲2小时，加盐调味。

寓意：莲藕多孔代表“七窍玲珑”，整体寄托“智勇兼备，稳中求胜”。

营养功效：花生含卵磷脂与不饱和脂肪酸，促进神经发育；莲藕富含多酚类物质，抗氧化抗疲劳；猪骨提供胶原蛋白，强健骨骼。

文|记者张华通讯员刘琪莎