第1眼TV-华龙网讯（记者 张馨月 通讯员 汪士钦）近日，璧山区大路街道市场监管所针对夏季食品安全风险特点，开展散装食品专项检查行动，通过三项具体措施切实保障群众饮食安全。

据了解，此次专项行动以“农村假劣食品整治”为抓手，重点检查散装食品经营户的环境卫生状况。执法人员要求经营者彻底清理摊位周边积水容器、垃圾杂物等，对排水沟、垃圾桶等易散发异味的区域必须加盖密封，从源头上消除食品安全隐患。

在检查过程中，执法人员特别关注直接入口散装食品的防护措施。凉菜、卤味、糕点等食品必须存放在带纱罩的密闭容器或有效运行的冷藏展示柜中，并严格落实“即售即盖”的要求。同时，执法人员还仔细检查了食品销售区的防蝇纱窗和灭蝇灯等设施的配备情况。

此外，该街道市场监管所还重点规范了散装食品的经营行为。要求食品标签信息必须清晰完整，并做好防尘防污染保护；从业人员操作时必须规范佩戴口罩和手套，工具器具定时消毒，严防交叉污染。

据统计，截至6月底，大路街道市场监管所共检查相关食品经营主体78户次，发现问题13个，下达责令整改13家。通过启动“七日回头看”机制，确保整改落实到位，切实筑牢夏季食品安全防护网。

“现在买熟食更放心了，摊位干净整洁，食品都有防护措施。”正在市场购物的王女士对整治效果表示满意。大路街道市场监管所相关负责人表示，将持续加大监管力度，确保群众买得安心、吃得放心，为夏季食品安全保驾护航。