为深度推动民族文化与石柱特色美食融合，7月5日，石柱红美食博物馆举办首届龙虾啤酒美食节。

本次美食节以“烟火土家 嗨啤一虾（夏）”为主题，希望能将美食文化全面引导成时尚文化饮食方式，同时提升县城人气指数，促进地方经济旅游文化发展。

据介绍，美食节期间，将为广大市民和游客带来一场精彩纷呈的舌尖与感官盛宴。“龙虾长桌宴”作为活动核心内容，市民可以不限量品尝多种口味的新鲜龙虾，涵盖融入石柱红辣椒特色的麻辣风味、蒜蓉等经典品类，让广大市民切实体验“龙虾自由”的畅快，打破传统按斤计费模式的限制。现场还提供免费无限量啤酒供应，冰爽饮品与龙虾形成绝佳搭配，有效驱散夏日暑气，全方位满足市民的饮食需求。

市民冉春华说：“很高兴参加龙虾啤酒美食节，这里氛围很好，小龙虾的味道也很不错，在这个火热的夏天感受到土家族的热情。”

为彰显土家特色文化，活动特别设置了免费摔碗酒体验区，市民可沉浸式感受土家民俗文化的独特魅力，体验土家儿女的豪迈情怀。同时，为增强活动互动性，现场设置才艺展示舞台，面向全体参与者征集才艺表演节目，包括歌唱、舞蹈、器乐演奏及其他特色技艺等。每日限定15组节目，采用先报先得原则。每组表演者完成演出后，将获赠“龙虾长桌宴”一桌，以激励市民积极参与，展现多元才艺。

石柱红美食博物馆负责人陈德勇说：“举办本次龙虾美食节，是为了让石柱居民沉浸式感受夏日的火热氛围，同时深度体验土家族传统美食的独特魅力。我们将地道土家风味与夏日美食完美融合，希望大家在大快朵颐间，领略传统美食的深厚底蕴，从而更加热爱美食、热爱生活，让烟火气里的幸福在石柱持续升温。”

此次美食节，集美食品鉴、文化体验、互动竞技于一体，为市民带来一场兼具特色与活力的夏日文化体验。美食节时间4天，每晚6点至9点，7月8日结束。

（记者 马斯健）