今年全国两会期间，国家卫生健康委在民生主题记者会上强调：将持续推进体重管理三年行动，注重防治结合，为患者提供个性化服务。而重庆成人超重肥胖率达到53.3%超过了全国的平均水平。为了更好地为重庆超重肥胖人群服务，重庆市人民医院临床营养科提出了六大体重管理服务模式：

【专家介绍】

黄陈 重庆市人民医院（重庆大学附属人民医院）

临床营养科负责人 副主任营养师

擅长：危重患者营养治疗和快速康复外科的营养管理；目标导向性减脂增肌的精细化营养管理；心血管疾病、糖尿病、肾病、痛风、肿瘤等慢性疾病的营养调理；儿童、孕产妇、老年人等特殊人群的营养调理。

研究方向：危重患者营养治疗，救治的危重病人案例参加全国及省级营养病例演讲比赛分别获得一等奖1项，二等奖2项；近7年致力于推广“快速康复外科”的营养治疗，《骨科快速康复之精细化营养治疗技术》获陆军军医大学临床新技术三级水平；承担全国/重庆5个培训基地临床营养教学；发表SCI及核心期刊论文20余篇，国家专利5项，软件著作2项，主持省部级课题2项，厅局级课题1项。

今天要给大家介绍的，是与超重肥胖人群关系最为密切的中西医结合医疗膳食减重。中西医结合医疗膳食体重管理服务分为三大产品系列。

第一大产品系列是药食同源减重饮——荷风苓云饮。这款饮品的配方选用了多种药食同源成分：黄芪、西洋参有助于提高代谢；荷叶、白芸豆可以减少脂肪和碳水吸收；茯苓和薏仁起到渗水利湿的作用；姜黄能够提高机体的抗炎能力。

第二大产品系列是药食同源减重糕点—参芪芸豆糕，它在配方上延续了“荷风苓云饮”的核心成分。我们把药食同源的配方和蛋糕制作工艺相结合，也就得到了能够辅助减重的药食同源减重面包。

第三大产品系列是药食同源减重餐。减重餐样餐中包含有番茄茯苓牛肉片、清炒木耳莲子山药等菜品。这里面搭配的药食同源物质有：茯苓、枸杞、山药。此套餐适用于气阴两虚这一类人群，整个减脂餐能量控制在470多千卡，蛋白质含量达到31克，在有效控制能量摄入的同时，达到充足蛋白质补充的目的。

视频/薛传真 吴佳璇（实习）