黑标腊肉飘香巴山 城口老腊肉推介会8月4日将在厚坪乡启幕-华龙网

黑标腊肉飘香巴山 城口老腊肉推介会8月4日将在厚坪乡启幕

2025-08-02 15:10:25 来源: 第1眼TV-华龙网

第1眼TV-华龙网讯(汤莉)晨光初现,穿透巴山烟岚,重庆市城口县厚坪乡的老腊肉香气弥漫开来。红色村村民何宜香望着炕房里悬挂的老腊肉,露出欣慰的笑容。

再过两日,一场以“黑标工艺”为核心的城口老腊肉推介会将在厚坪龙盘度假区盛大启幕。届时,厚坪乡作为“城口老腊肉小镇”,将展示其体系完备的老腊肉“黑标工艺”,迎来一场集非遗传承、地方民俗狂欢与舌尖美味优惠于一体的沉浸式文化盛宴。

黑标为骨 匠心淬炼金字招牌

城口县厚坪乡,深藏于北纬31°秦岭大巴山脉的秘境,是城口老腊肉香飘千里的源头。而如今,有了“黑标工艺”金字招牌的品质加冕,这不仅是“精选一年以上城口山地猪,只取精华部位”的承诺,更是古法秘技与现代科学品控的有机融合。

城口老腊肉黑标工艺。厚坪乡供图
城口老腊肉黑标工艺。厚坪乡供图

从青冈木在火塘中升腾起的烟丝风韵,到对时间、温度、湿度的精准守候,“黑标”意味着每一片肉都承载着时光的厚重与匠心的虔诚。城口老腊肉色泽棕红,入口即化的油脂包裹着瘦而不柴、咸香回甘的瘦肉纤维,练就了舌尖上的独特美味。

特色非遗 戏里坊间沉浸“品”味

据了解,本次城口老腊肉推介会,不只是简单的舌尖品味,而是一场调动五感、深入文化肌理的“老腊肉非遗体验”。

《一个腊猪脚“说服”老丈人》戏说腊俗,看朴实的山里人如何用一枚诚意满满的腊猪脚,演绎山乡特有的“社交密码”和浓浓人情味,在欢声笑语中体味腊肉与生活的血脉相连。

城口老腊肉色泽鲜艳,令人垂涎欲滴。厚坪乡供图
城口老腊肉色泽鲜艳,令人垂涎欲滴。厚坪乡供图

相关负责人介绍,活动当天还能深入传统作坊,沉浸式体验老腊肉传统炕制工艺,并亲手制作腊肉主题的独特纪念品。来自四川达州的游客刘明德满脸兴奋地分享:“每年都来这里避暑,小镇又凉快氛围也浓厚。”

钜惠乐购 巴山捧出品质“腊”礼

城口县厚坪乡党委书记曾棱表示,8月4日启幕当天,厚坪乡境内的所有农特产品企业都将带来优惠福利,不仅有城口老腊肉、香肠、腊猪蹄等全系列产品,还有各类农副产品搭配的超值大礼包,一站式尝遍巴山精华。“八月正值龙盘度假区游客旺季,目前常驻游客已经超过3500人次,本次推介会不仅是当下给游客带来实惠,更是为今年秋季城口老腊肉销售的预热。”曾棱说。

城口老腊肉小镇。厚坪乡供图
城口老腊肉小镇。厚坪乡供图

人间烟火气,最抚凡人心。厚坪乡的每一块腊肉都是巴山人家勤勉智慧的勋章,是岁月陈酿的滋味,更是游子心底化不开的乡愁。如今,在城口老腊肉小镇·厚坪乡“黑标工艺”的辉映下,这场风味、技艺与乡情共同交织的盛会,8月4日静待您的到来。

责任编辑:石月