近日，江西景德镇“鸡排哥”在社交平台火爆出圈，他凭借热情亲切的服务态度、独具特色的经营方式，以及总能给顾客带来满满幸福感的“情绪价值”，圈粉无数，还被网友亲切地称作“景德镇鸡排主理人”。现在，每天其摊位前顾客排起长龙，线上社交账号更是在两天内涨粉超10万，获赞37.2万。

9月25日下午2时许，记者在“鸡排哥”摊位看到，距离其下午出摊时间尚有一小时，现场已聚集不少等候的食客。

排在队伍首位的当地市民向记者透露，他当天12时就赶来排队，此前通过社交平台刷到“鸡排哥”的相关内容，又经朋友推荐特意前来尝鲜，他还表示“限购几份就买几份”。

记者了解到，自“鸡排哥”走红之后，其摊位前每日都排起长队。为了保障更多食客能吃上鸡排，现场实行限购措施，9月23日开始每人限购5份，9月25日每人限购3份。

排在队伍第三位的张先生（化姓）告诉记者，他今天特意为女朋友来排队，“她是‘鸡排哥’的铁粉。”他补充道，12点多就来排队，能排在第三位很幸运。他还透露，除了帮女朋友买到鸡排，他还想向“鸡排哥”学习说话的方式，“我挺想学习他（说话）的情绪价值”。

临近下午4时，狂风大作，天空突然下起大雨，但顾客们的热情并未消减，纷纷掏出雨伞或雨衣，继续排队等待。据记者现场观察统计，此时摊位前的队伍已长达近50米，100人左右排队在雨中等候，且不断有新的食客加入队列。

一位没带雨具的顾客已被淋得浑身湿透，“今天没吃到鸡排无法原谅自己。”他向记者介绍，自己是本地人，看到“鸡排哥”在短视频平台上火了，还上了《人民日报》，专程请了一天假过来看看。他表示，景德镇能出现这样一张“名片”，感到很光荣，希望“鸡排哥”能带动当地发展。

排在队末的一位顾客撑着伞，她的孩子爱吃“鸡排哥”做的鸡排，已经吃了近10年。看到天气不好，她想着应该没什么人排队，于是出了门，没想到实际情况远远超出她的想象，“我以为下雨人会少，没想到还是那么多人。”

当地市民认为真诚是“鸡排哥”爆火的原因

据多位购买“鸡排哥”炸鸡排的市民告诉记者，“鸡排哥”20多年来一直在景德镇市摆摊做生意，最近五六年售卖的食品就是炸鸡排和炸鸡柳。付女士是“鸡排哥”的老顾客之一，2022年她在其他人推荐下去光顾了“鸡排哥”的摊位。她称“鸡排哥”其实几年前就是当地的“红人”了。

“鸡排哥”的真诚和努力给付女士留下了深刻的印象。去年的一天，付女士给“鸡排哥”留言预定一份鸡排，因为工作原因，她晚上7点多才下班。她匆忙赶到了“鸡排哥”出摊的位置，此时摊位前已没有了客人，“鸡排哥”正坐在那等着她来。“他说答应了就得等到你，那天还下着小雨，其实我也是抱着试试看的心态，看他还在不在。”付女士说，“鸡排哥”的家人们也很努力，“鸡排奶奶”年事已高还坚持在超市上班，工作之余还会帮“鸡排哥”做好腌肉等后勤保障。

购买了几次鸡排之后，付女士添加了“鸡排哥”的微信。“制造美味，成就经典”“我已加你为好友，我们是天天的好友”“让我们将美食进行到底”等充满阳光、幽默的语言频频出现在付女士和“鸡排哥”日常交流中，让她感觉“聊天也是一种享受”。付女士回忆，“鸡排哥”也不是天天快乐，偶尔也有烦恼，“去年我听他讲他们的房子还是租的，但他依然这么乐观，有活力，很积极，真是很感染人。”

工作上遇到不开心了，付女士就会去买个鸡排跟“鸡排哥”聊一会儿。对于“鸡排哥”的爆火，付女士感觉一点都不意外，她认为“鸡排哥”的真诚打动了网友们，“你只管努力，其他交给天意。”

据纵览新闻，“鸡排哥”的超高人气引起了当地相关部门的关注。9月23日下午，景德镇市昌江区城市管理局工作人员找到“鸡排哥”，告诉他会将“鸡排哥”的摊位规范至附近的便民摊位区，这是该区新划分的14个便民摊点之一。此外，记者还了解到，考虑到最近一段时间“鸡排哥”摊位前排队人数有点多，该局还成立了专班，对现场秩序进行维护。

“考虑到他的摊位前现在有排长队的现象，要防止影响附近交通秩序。他新的摊位在珠江大道与弘文路交叉口西南角，这里距离第五中学也就100米，距离他原来的摊位不远。这样不仅不会影响到他的生意，还不会影响到学校门口的秩序。”景德镇市昌江区城市管理局工作人员告诉记者。

“鸡排哥”在社交媒体上推荐了家乡的旅游，也让景德镇最近受到了关注。景德镇市文化广电旅游局工作人员表示，这几天在相关平台上确实关注景德镇市旅游的热度有所提升，尤其是针对即将到来的十一假期，他们正在尽力准备中，欢迎全国各地的游客到景德镇游玩。这位工作人员还专门向网友推荐了“鸡排哥”摊位附近的两个景区，分别是景德镇古窑民宿博览区和景德镇市博物馆。

（羊城晚报•羊城派综合九派新闻、纵览新闻）