第1眼TV-华龙网讯（通讯员 程雅琦 梁爽）当百年老牌与健康新潮相遇，会碰撞出怎样的火花？近日，重庆江津酒厂集团推出新品“几江”桑葚酒，以“真材实料，鲜果发酵”为理念，将产自凉山高原的优质桑葚与小曲清香型基酒巧妙融合，为重庆特色消费品产业再添一抹亮色。

在江津酒厂集团的金江津酿酒生态园内，一筐筐来自凉山州海拔2100米以上地区的紫黑色桑葚果，经过老师傅们的精挑细选后，被注入窖藏五年以上的小曲清香型原酒中进行浸泡。这项传统工艺既能充分释放桑葚浓郁的果香，又能最大限度地保留其天然营养成分。经过长达一年的时光沉淀与后续复杂的勾调检测，最终成就了这款果香优雅、入口甜润爽口的桑葚酒。

“这不仅是一款酒，更是一种健康生活方式的探索。”企业相关负责人表示，新品严格遵循低度健康的消费趋势，将酒精度设定为30度，且果肉含量高达60%及以上。它既满足了现代人对口感与风味的追求，又避免了给身体带来过度负担。

《本草纲目》早有记载，桑葚具有利水、消肿的特性。从现代营养学角度来看，桑葚含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，能为身体补充基础营养；其含有的花青素、白藜芦醇等天然成分，在适量食用的情况下，有助于身体机能的正常维护，对延缓衰老也有一定积极作用。

此次江津酒厂集团推出的“几江”桑葚酒，包含375ml、490ml及2.5L等多种规格，其中375ml款配有精美礼盒，旨在满足朋友小聚与节日送礼等不同消费场景。业内观察人士指出，江津酒厂此番跨界推出果酒，是重庆本土企业在市场竞争中主动创新、拓展赛道的积极信号。它依托老牌信誉，深挖地域特色与健康文化，为重庆特色消费品产业的高质量发展与转型升级，提供了一个生动的实践案例。