近日，铜梁安居古城举办“中秋思故里·糍粑寄乡愁”相思糍粑大赛，广大游客和居民一起打糍粑、过佳节。

活动中，48名游客通过随机组合的方式确定组别，每组2人。游客和居民将热气腾腾的糯米倒入石臼中，喊着口号，糯米在舂棒的击打下变得软糯黏稠。随后，大家将糍粑取出来放在案板上，揪成一个个大小均匀的团子，再撒上细腻的黄豆粉，香甜的糍粑便呈现在大家眼前。

据了解，旧时，每到过节，安居古城的居民便将红米与糯米混合打成糍粑，取名“相思糍粑”，寓意全家和睦团结、生活甜蜜幸福。此次报名参赛的选手不仅获得了现场制作的糍粑，还获得了古城特产，在比赛中感受到了浓浓的中秋节日氛围。

记者 汪洋

通讯员 周星利